China | Turismo y guía de viajes

China | Increíbles paisajes, excelente comida y una gran muralla

Usted no puede ignorar China: más que un país, es una civilización y que continuamente ha reciclado a sí mismo, no muy preocupado por los forasteros, por tres milenios. Su escritura alcanzó la perfección en la dinastía Han, 2 mil años, y esos leones de piedra parada centinela fuera elegantes nuevos rascacielos están construidas con un diseño de tres mil-años de edad. Sin embargo esta antigua cultura está siendo sometido a la mayor agitación creativa y comercial que el mundo haya visto jamás, con horizontes de estilo Hong Kong encabritado en todo el país. Esta modernización vertiginosa es visible en todos los aspectos de la vida de los chinos, y es la tensión y el contraste entre la desgarradora cambio y continuidad que hace China moderna un destino tan infinitamente fascinante.
Lo primero que golpea a los visitantes al país es la extraordinaria densidad de su población. En China central y oriental, aldeas, pueblos y ciudades parecen sprawl interminablemente en uno otro a lo largo de las arterias gris de las autopistas ocupadas. Estas son las tierras de los chinos Han, un mundo de palillos, té, zapatillas, cielos grises, boxeo de sombra, repleta de multitudes, estaciones de tren caótico, ahumados templos, banderas rojas y los olores de tofu hollín y freír.

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Aléjese de oeste o norte las principales ciudades, sin embargo, y la población fluye como comienza a variar: en efecto, grandes zonas de la República popular están habitadas no por el "chino", pero los resultados de distintas minorías étnicas, que van desde las tribus animistas colina a musulmanes urbanos.
Aquí, el paisaje comienza a dominar: verdes campos de arroz y las colinas brumosas en el sudoeste, las vistas chamuscadas, épicas de la antigua ruta de la seda en el noroeste y las montañas magisteriales del Tíbet.
Mientras viajes alrededor del país son el más fácil que he tenido, sería incorrecto pretender que es un asunto totalmente simple para penetrar en la China moderna. Los principales lugares para visitar: la gran muralla, la ciudad prohibida, el ejército de terracota y las gargantas del Yangtsé – son relativamente pocos teniendo en cuenta la vasta dimensión del país, y gran parte de la arquitectura histórica de China ha sido destruido deliberadamente en el apuro para modernizar. Además de esto están las frustraciones de viajar en una tierra donde poca gente habla a Inglés, el sistema de escritura es extranjero y los extranjeros a veces son vistos como objetos exóticos de intensa curiosidad – aunque en general, usted encontrará que los chinos, a pesar de la reputación de curtness, generalmente son hospitalarios y amigables.

China | ¿Dónde ir

Como China ha abierto en los últimos años, así que el énfasis en el turismo ha cambiado. Muchas ciudades conocidas y monumentos han convertido tan desarrollados que su encanto ha desaparecido, mientras que en las regiones más remotas – particularmente de Tíbet, Yunnan y el noroeste – previamente restringidas o lugares "desconocidos" se han vuelto nuevamente accesibles. El siguiente esquema es una selección de monumentos "clásicos" de China y atracciones menos conocidas, que deben ser útiles al planear un calendario.
Inevitablemente, Beijing está en el Itinerario, y la gran muralla y el esplendor de la ciudad prohibida son ciertamente no se puede perder; la capital también ofrece algunos de los mejores alimentos y vida nocturna del país. Chengde, también, al norte de Beijing, tiene algunos edificios impresionantes imperiales, construidos por los emperadores cuando éste era su retiro favorecida para el verano.
Al sur de la capital, el Valle del río amarillo es la cuna de la civilización China, donde yacen diseminados en un paisaje único de terrazas de loess remanente de la era dinástica. Los templos de la cueva de Datong y Luoyang son magníficos, con enormes esculturas budistas mirando impasible a través de su configuración ahora industrializados. De las capitales históricas, Xian es el destino más obvio, donde el famoso ejército de terracota se mantiene guardia sobre la tumba del Emperador Qin Shi Huang. Otras ciudades antiguas incluyen sueño Kaifeng en Henan y Qufu, lugar de nacimiento de Confucio, en Shandong, tesoros arquitectónicos que ofrece tanto una escala íntima y humana que faltan en las grandes ciudades. El área también se suministra con montañas santas, proporcionando hermosos paisajes y una rara continuidad con el pasado: Tai Shan es quizás el más grande y más imperial de los sitios de peregrinación del país; Song Shan en Henan ve seguidores de la moda contemporánea kung-fu hacer el viaje al Si Shaolin, donde se originó el arte; y Wutai Shan en Shanxi cuenta con algunos de los sitios religiosos mejor conservados en el país.
Dominando la costa este de China cerca de la desembocadura del Yangzi, Shanghai es ciudad del continente más occidentalizada, un floreciente puerto donde los monumentos de estilo Art Deco del Bund construcción europea antigua – el centro de negocios junto al río – codean con una hiper-modernas Metrópolis, coronada con dos de los rascacielos más altos del mundo. Es interesante contrastar el paisaje urbano de Shanghai con el de centro de negocios rivales Hong Kong, costa sur de China. Con su herencia colonial y la perspectiva refrescante y cosmopolita, no hay casi nada que Hong Kong no se puede ofrecer en el camino de instalaciones turísticas, de playas de fina para comer, beber y vida nocturna. Cerca de Macao es también merece una visita, si no fuera por sus casinos y por sus iglesias barrocas y cocina portuguesa.
En el sudoeste del país, Chengdu de Sichuan y Yunnan Kunming siguen siendo dos de los más interesantes de China y despreocupadas capitales provinciales y toda la región es, por cualquier norma, excepcionalmente diversa, con paisajes que todo lo abarcan desde las cumbres de nieve y lagos alpinos de tórridas selvas tropicales. El paisaje kárstico (pico de piedra caliza) es particularmente famoso, especialmente a lo largo del río Li entre Yangshuo y Guilin en Guangxi. En Sichuan, los peregrinos acuden a ver al colosal gran Buda de Leshany ascender la montaña sagrada de Emei Shan; al este, la ciudad de Chongqing marca el comienzo de viajes río abajo el Yangtsé, el río más largo de Asia, a través de las tres gargantas. Como Yunnan y Guangxi comparten fronteras con Vietnam, Laos y Birmania, mientras Sichuan se frota contra Tíbet, no es sorprendente encontrar que la región es hogar de cerca de extinta fauna y decenas de comunidades autónomas étnicas. Los atractivos de la última gama de la tradicional ciudad de Bai de Dali, el pueblo Naxi de Lijiang y las aldeas Dai de Xishuangbanna de Yunnan, a las tierras de Khampa de Sichuan occidental, los festivales exuberantes y textiles de Miao de Guizhou y la arquitectura de madera de los asentamientos de Dong en Norte de Guangxi.
El área enorme de China conocida como el noroeste es donde la gente se disipe y desierto real comienza. Mongolia interior, sólo horas de Beijing, ya está en las fronteras de Asia Central; Aquí podrá seguir los pasos de Genghis Khan en ecuestres pasando los interminables pastizales de la estepa. Al sur y al oeste, las vieja ruta de la seda cabezas de Xian derecha hacia y a través de las fronteras occidentales de China, vía Jiayuguan, terminal de la gran muralla China y el fastuoso budista cueva de arte en los desiertos arenosos de Dunhuang.
Al oeste se encuentran las montañas y desiertos de Xinjiang vasta, donde China se funde en Turkestan viejo y donde ser modernos simples viajes entre ciudades viajan épicos. Las ciudades oasis de Turpan y Kashgar, con sus bazares y herencia musulmana, son los principales atractivos, aunque las aguas azules del Tian Chi, ofrece paisajes alpinos en medio del desierto abrasador, son merecidamente populares. Más allá de Kashgar, los viajeros frente a algunas de las rutas más aventureras de todo, el Khunjerab y Torugut pasa a Pakistán y Kirguistán respectivamente.
Tíbet sigue siendo un destino exótico, especialmente si usted viene a través de la frontera de Nepal o valiente el largo camino en desde Golmud en la provincia de Qinghai. A pesar de cincuenta años de dominio chino, juntada con una migración masiva de chino de Han en la región, las manifestaciones de la cultura tibetana permanecen intactas – el Palacio de Potala en Lhasa, los monjes toga roja, líneas de peregrinos girar ruedas de oración, mantequilla esculturas y frescos sangrientos decorando pasillos del monasterio. Y paisaje de montaña del Tíbet, que incluye el Monte Everest, vale la pena el viaje en sí mismo, aunque las oportunidades de viajes independientes son más restringidas que en otros lugares en China.

China | ¿Cuándo ir

China clima es extremadamente diverso – la mejor época para visitar dependerá de donde usted está viajando a. El sur es subtropical, con veranos húmedos, húmedos (abril-septiembre), cuando las temperaturas pueden acercarse a 40 ° C y una temporada de tifones en la costa sureste entre julio y septiembre. Aunque es a menudo todavía caliente lo suficiente como para nadar en el mar en diciembre, los inviernos cortos (Jan – marzo), puede ser sorprendentemente fresco.
China Central, alrededor de Shanghai y el río Yangzi, tiene inviernos breves y fríos, con temperaturas que sumerge por debajo de cero y veranos largos, calientes, húmedos. No es ninguna sorpresa que tres ciudades Yangzi, Chongqing, Wuhan y Nanjing, se denominan proverbialmente tres "hornos" de China. Las lluvias aquí es alta todo el año. Más al norte, la cuenca del río amarillo marca un límite duro más allá del cual dispone de calefacción central como estándar en los edificios, ayudando a hacer un poco más tolerable inviernos de la región. Las temperaturas invernales en Beijing raramente elevarnos por encima de congelación desde diciembre a marzo, y penetrantes vientos de las llanuras de mongolas añadir un feroz viento – chill factor. En verano, sin embargo, las temperaturas aquí pueden ser más de 30° C. En Inner Mongolia y Manchuria, los inviernos son menos claro y seco, pero las temperaturas permanecen por debajo de cero, mientras que los veranos pueden ser incómodamente calientes. Xinjiang es ferozmente caliente en verano, aunque sin la humedad del resto del país, y los inviernos son tan amargas como en cualquier otro lugar del norte de China. Tíbet es ideal en pleno verano, cuando sus mesetas de montaña están agradablemente cálido y seco; en invierno, sin embargo, las temperaturas en la capital, Lhasa, con frecuencia caen bajo cero.
En general, la mejor época para visitar China es primavera u otoño, cuando el clima es en su mayoría templado. En la primavera, es mejor que en el sur y al norte o al oeste cuando se acerca el verano; en el otoño, en el norte y sur.

China | Archivo de hecho

  • Con un área de 9,6 millones de kilómetros cuadrados, China es el cuarto país más grande del mundo y la nación más poblada del planeta, con unos 1,3 billones de personas. De éstos, el 92% son de la etnia Han , con el resto que comprende cerca de sesenta minorías como los mongoles, uigures y los tibetanos.
  • Las principales religiones son el budismo, el taoísmo y el cristianismo, aunque el país es oficialmente ateo.
  • Río más largo de China es el Yangzi (6275 km) y el pico más alto es el Qomolongma – Monte Everest (8850 m) – en la frontera con Nepal.
  • El Partido comunista chino es la única organización política y se divide en las ramas ejecutiva, legislativa y Judicial. El jefe de estado (Presidente) y el jefe de gobierno (Premier) es elegido para períodos de cinco años en el Congreso Nacional del pueblo.
  • Después de décadas de planificación estatal, la economía ahora es mixta, con empresas nacionales en los principios de decadencia y libre mercado omnipresentes.

China | comida y bebida

Gusta de comer a los chinos, y de sopa y pan puesto en el mercado, a través a las intrincadas variaciones de la cocina regional, China cuenta con una de las cocinas más grandes del mundo. Las comidas son consideradas eventos sociales, y por consiguiente el proceso está dirigido a un grupo de comensales compartiendo una variedad de platos diferentes con sus compañeros. Ingredientes frescos están disponibles desde cualquier puesto en el mercado, aunque si no estás viviendo a largo plazo en el país hay son pocas oportunidades para cocinar por ti mismo.

Ingredientes

En el sur, arroz como granos, fideos o envoltorios de bola de masa hervida es el alimento básico, sustituido en el norte del refrigerador por trigo, formado en bollos o fideos. La carne es considerada estimulante y, idealmente, constituye la columna vertebral de la comida. El cerdo es la carne más común utilizada, salvo en zonas con una fuerte tradición musulmana donde se sustituye con cordero o ternera. Las aves se considera especialmente bueno durante la vejez o convalecencia; más campesinos en China central y meridional parecen poseer un par de pollos, y el campo está lleno de granjas de patos y gansos. Pescados y mariscos son muy apreciados y puede ser costoso – en parte debido a la contaminación local significa que a menudo tienen que ser importados – como carnes de caza más raras.
Huevos – pato, pollo o codorniz – son una merienda popular en todo el país, a menudo con sabor de hard-boiling en una mezcla de té, salsa de soja y anís estrellado. También existe la variedad "mil años" supuesta, preservada durante unos meses en ceniza y paja – lucen horripilantes, con albúmina marrón traslúcido y yemas verdes, pero en realidad tienen un sabor delicado, salobre. Productos lacteos servir a propósitos limitados en China. Yogur y queso de cabra son comidos en partes de Yunnan y el noroeste, pero la leche se considera apto sólo para los niños y los ancianos y no se utiliza en la cocina.
Verduras acompañan casi todas las comidas chinas, utilizada en la mayoría de los casos a equilibrio de sabores y texturas de carne, pero también aparecen como platos en su propio derecho. Aunque la selección puede ser muy delgada en algunas partes del país, generalmente hay una amplia gama de cualquier oferta, vegetales de hojas verdes con castañas, setas, brotes de bambú, algas marinas y rábano.
Las habas de soja son ubicuos en chino cocinar, siendo una buena fuente de proteína en un país donde la carne a menudo ha sido un lujo. Los granos de sí mismos son pequeñas y verde cuando está fresco y se comen a veces aquí en el sur. Son también saladas y utilizados para espesar salsas, fermentados para producir salsa de soja, o hervidos y presionados a hacer pasteles blancos de queso de soja (tofu). Tofu fresco es insípido y tan suave como la crema, aunque se puede presionar más para crear una textura más firme, fritos hasta que queden crujientes, o cocido en caldo y utilizado como un sustituto de la carne en la cocina vegetariana. La piel que se forma en la parte superior del líquido mientras se realizan tofu es sí mismo desnatada, secado y utilizado como una envoltura de rollitos de primavera y similares.
Disponibilidad estacional es suavizada por una enorme variedad de secado, salado y conservas vegetales, carnes y mariscos, que a menudo caracterizan a estilos de cocina locales. También hay un enorme surtido de regional fruta, excelente limpiar el paladar o llenar un espacio entre las comidas.

Restaurantes y comer fuera

El más barato cantinas hueco son necesariamente básicas, con comida sencilla costando unos cuantos yuanes a servir y a menudo mucho mejor que se puede esperar de los muebles. Adecuada restaurantes suelen ser brillantes, ocupados lugares cuya atmósfera preferido es renao, o "caliente y ruidosa", en lugar de la norma a menudo tranquila en el oeste. Los precios en estos lugares obviamente varían mucho, pero caro-mirando los establecimientos cobran sólo ¥ 15 – 50 para un plato principal y porciones tienden a ser generosos. Restaurantes se dividen a menudo por piso, con la zona más pública, más barata en la planta baja y las cabinas más caras, privadas con servicio de camarera arriba.
Mientras que los lugares más baratos podrían tener largas horas, horario de apertura del restaurante son temprano y cortas: desayuno dura de alrededor de 6 – 9:00; almuerzo 11:00 – 14:00; y cena de alrededor de 5 – 9 pm, después de lo cual el personal será el bostezo y barrer los escombros de las tablas en los tobillos.
Ordenar y comedor
Señalar es todo lo que ha requerido en puestos callejeros y pequeños restaurantes, donde los ingredientes se muestran al frente en cubos, paquetes y jaulas; comedores generalmente tienen las tarifas establecidas o tendrán la selección garabateada ilegible en tiras de papel o un tablero colgado en la pared. O dices al cocinero directamente lo que quieran o compra a chits desde un cajero, que se intercambian en la escotilla de la cocina para comer y sentarse en mesas comunales o bancos.
Cuando entras en un buen restaurante serás escoltado a una silla y con prontitud dado una taza de té, junto con encurtidos y frutos secos en lugares de lujo. La vajilla única proporcionada es una cuchara, un tazón de fuente y un par de palillos. A menos que estés en un gran centro turístico, menús será sólo de China y el personal del restaurante probablemente será incapaz de hablar inglés, aunque afortunadamente hay una tendencia creciente para los menús foto – de hecho, algunos platos chinos tienen nombres tan oscuros que incluso no locales chinos tienen que preguntar cuáles son. Alternativamente, echa un vistazo a lo que están comiendo otros comensales – los chinos a menudo están encantados de que un extranjero quiere comer comida China y le indicará la mejor comida en su mesa.
Si esto falla, usted podría escoltados a través a la cocina para hacer su elección señalando a las materias primas. Tienes que cruzar la idea aquí si desea que los diferentes elementos cocinados juntos, de lo contrario podrías terminar con placas separadas de frutos secos, carne y las verduras cuando pensaste que habían ordenado un solo plato de pollo con anacardos y pimientos verdes. Tenga en cuenta también que si no eres específico sobre cómo quieres tu comida preparada, inevitablemente llega salteado.
Cuando ordena, a menos que comer un plato único como el pato Beijing o un estofado, trate de seleccionar elementos con una gama de sabores y texturas; también es habitual incluir una sopa. En lugares baratos, porciones de arroz o fideos son enormes, pero como son considerados rellenos básicos estómago, cantidades declinar más lujo vas. Tenga en cuenta que platos como jiaozi y algunos pescados y mariscos, así como productos frescos, son vendidos por peso: un liang es 50 g, banjin 250 g, un jin 500 g y un gongjin 1 kg.
Los platos son todos sirven a la vez, colocado en el centro de la mesa para comensales compartir. Con algunos platos de aves de corral puede crujir los huesos más pequeños, pero todo lo demás es escupió sobre el mantel o piso, más o menos discretamente dependiendo el establecimiento – ver lo que otros están haciendo. Sopas tienden a ser suaves y se consumen última (excepto en el sur donde puede ser servidos primero o como parte de la comida principal) para bajar la comida, el líquido sorbía de una cuchara o la taza una vez que los fideos, verduras o carne en él han sido escogido y comido. Postres no son una característica común en China, aunque es las sopas dulces y pan comido (este último no se limita a las comidas principales) en el sur, particularmente en ocasiones festivas.
Descansando los palillos juntos en la parte superior de tu tazón significa que has terminado de comer. Después de una comida, los chinos no ando para hablar sobre bebidas como en el oeste, pero levantarse inmediatamente y dejar. En los comedores, tendrás que pagar por adelantado, mientras que en los restaurantes que pide la cuenta y pagar o al camarero o en la parte delantera hasta. No se espera propinas en China continental, aunque en Hong Kong se aprecian generalmente alrededor del diez por ciento.

Comida occidental e internacional

Hay una gran cantidad de comida occidental e internacional disponible en China, aunque el suministro y la calidad varía. Hong Kong, Shanghai y Beijing tienen la mejor gama, con algunos excelentes restaurantes abarcan desde Rusia a la cocina brasileña y hay restaurantes de comida internacional en todas las ciudades chinas de cualquier tamaño, coreanos y japoneses los mejor representados. En otros lugares, hoteles de lujo pueden tener restaurantes occidentales, caro pero gran buffet de desayuno de huevos revueltos, bacon, tostadas, cereales y café; y hay un creciente número de cafeterías en muchas ciudades, especialmente aquellos con expatriados extranjeros grandes poblaciones. Hamburguesas, pollo frito , pizza y lugares son ubicuos, incluyendo cadenas nacionales como Dicos junto a McDonalds, KFC y Pizza Hut.

Self-catering

Self-catering para los turistas es factible a un punto. Fideos instantáneos son un alimento preferido viajar con los chinos, disponibles en cualquier lugar – sólo añadir agua hirviendo, deja durante cinco minutos, luego agregue los condimentos suministrados. Frescas frutas y verduras de los mercados debe ser lavadas y peladas antes de comerlos crudos; Usted puede complementar las cosas con frutos secos, nueces y semillas, carne y embutidos, galletas y todo tipo de aperitivos. En las ciudades, estas cosas se venden también en las situaciones más higiénicas en supermercados; muchas capitales provinciales también tienen sucursales de la cadena internacional Carrefour (家乐福, jiālèfú), donde se pueden encontrar pequeñas cachés de alimentos occidentales.

Bebida

El agua es fácilmente disponible en China, pero nunca beber lo que sale del grifo. Hervido de agua está siempre a mano en hoteles y trenes, tampoco proporcionados en termos grandes o en una urna y se puede comprar agua embotellada primavera en puestos de estación y supermercados – leer las etiquetas y verás algunas inusuales sustancias (como el radón) en la lista, que usted probablemente querrá evitar.
ha sido conocido en China desde la antigüedad y fue originalmente borracho por razones medicinales. Durante siglos ha surgido toda una cultura social alrededor de esta bebida, casas de té que celebraba el mismo lugar en la sociedad China que el pub local o bar en el oeste de desove. Plantaciones de hileras de arbustos de té baja adornan las laderas en sur de China, mientras que la cerveza se consume con entusiasmo desde las tierras altas del Tíbet – donde se mezclan con harina de cebada y mantequilla – a cada restaurante y hogar entre Hong Kong y Beijing.
A menudo lo primero que se te pedirá en un restaurante es shenme cha – "Qué tipo de té le gustaría?" Té chino viene en rojo, verde y con olor a flores de variedades, dependiendo de cómo se procesa; Hainan sólo produce té negro estilo indio. Algunas clases regionales, tales como erh de Yunnan, de Fujian atar guanyin, de Zhejiang longjing o de Sichuan zhuye qing, son muy buscados; en efecto, después de que los lugareños en Yunnan decidieron que los bancos no estaban prestando suficiente interés, empezaron a invertir en acciones de erh té, causando que los precios se disparan.
La manera en la que es servida también varía de un lugar a otro: a veces viene en enormes tazas con tapa, en el resto de tazas delicadas sirve desde un bote en miniatura; También hay formalizado rituales té en partes de Fujian y Guangdong. Al beber en compañía, es educado para recargar otros tazas antes de tu cuenta, cada vez que se convierten en vacío; Si alguien hace esto para ti, golpee ligeramente los dos primeros dedos sobre la mesa para mostrar su agradecimiento. Si has tenido suficiente, deja la taza llena y en un restaurante de quitarle la tapa o la vuelta si quieres el bote rellenado durante la comida.
Té de hoja chino nunca se bebe con leche o el azúcar, aunque recientemente té de la burbuja taiwanés – estilo indio té con leche, el azúcar y el sagú bolas – se ha vuelto popular en el sur. También se vale la pena probar algunos musulmanes babao cha o Té ocho de tesoros, que consiste en frutas secas, nueces, semillas y azúcar cristalizado apiladas en una taza con el espacio restante llenado con agua caliente, vierte con garbo de una caldera de cobre inmensamente larga-brotaba.
Alcohol
La popularidad de la cerveza en China del té rivales y, para los hombres, es la bebida preferida de la comida (el consumo de alcohol en público se considera impropio para las mujeres chinas, aunque no para los extranjeros). La primera cervecería se estableció en el noreste del puerto de Qingdao por los alemanes en el siglo XIX, y ahora, aunque la etiqueta Tsingtao es ampliamente disponible, cada provincia produce al menos una marca de cuatro por ciento Pilsner. Se vende en botellas de litro, siempre es bebible, a menudo bastante bien y es en realidad más barato que el agua embotellada. Cerveza de barril se está disponible en todo el país.
Cuidado con el término "vino" en menús ingleses, que denota generalmente espíritus, hecho de arroz, sorgo o mijo. Sirviendo a los espíritus a los huéspedes es un signo de la hospitalidad, y siempre usan para tostar en banquetes. Nuevamente, las variedades locales caseros pueden ser bastante buenas, mientras que las marcas principales – especialmente el Moutai caro, famoso a nivel nacional y Wuliangye – son muy viles al paladar occidental. Cervezas importadas y licores se venden en grandes almacenes y en los bares de la ciudad, pero siempre son costosos. China tiene varios comerciales las etiquetas del vino, el mejor de los cuales es Changyu de Yantai en la provincia de Shandong, y hay esfuerzos en curso para lanzar vino como un producto de nicho con estilo, con escaso éxito hasta ahora.
Barras de estilo occidental se encuentran no sólo en Hong Kong y Macao, sino también en las ciudades principales del continente. Estos establecimientos sirven licores y cervezas tanto locales como importados y son populares entre la clase media de China así como los extranjeros. En su mayoría, sin embargo, los chinos beben alcohol solamente con sus comidas-todos los restaurantes sirven al menos cerveza y licores.
Bebidas sin alcohol
Bebidas enlatadas, generalmente vendido Elopak, incluyen varios limonadas y colas. Jugos de fruta puede ser inusual y refrescante, sin embargo, aromatizado con trozos de lichi, loto y castañas de agua. Café es cultivado y borracho en Yunnan y Hainan, y cervezas importadas están disponibles en los cafés; Usted puede comprar en polvo instantáneo en cualquier supermercado. La leche se vende en forma de polvo como comida para bebés y cada vez más en las botellas para consumo adulto como sus beneficios para discapacitados y los ancianos se convierten en sabiduría aceptada.

China | Festivales y eventos

China celebra varios festivales seculares y religiosos, tres de los cuales – el Festival de primavera (año nuevo chino), el 1 de mayo día del trabajo y el día nacional el 1 de octubre – implican las vacaciones en todo el país. Evite viajar durante estos tiempos, como red de transporte del país llega a ser seriamente sobrecargada.
La mayoría de festivales tienen lugar según las fechas en el calendario lunar chino, en el que el primer día del mes es el momento cuando la luna está en su más fino, con la luna llena marca la mitad del mes. Por el calendario gregoriano utilizado en Occidente, festivales tan caída en un día diferente cada año – comprobar en línea para las últimas fechas. Festivales más celebran el desvío de las temporadas o fechas auspiciosas, tales como el octavo día del octavo mes (ocho es un número de la suerte en China) y son momentos para regalar, reuniones familiares, festejos y el ajuste de petardos. Es siempre vale la pena visitantes templos en días de fiesta, cuando el aire está lleno de incienso, y la gente hacer cola para someterse a altares y jugar juegos que traen buena fortuna, como tratando de golpear la campana del templo lanzando monedas.
Aparte de los siguientes festivales nacionales, los grupos étnicos de China marcan el año con sus propias celebraciones rituales, que se describen en los capítulos pertinentes de la guía. En Hong Kong, se celebran todos los festivales nacionales de chinos.
Enero/febrero Festival de primavera de dos semanas de duración. Todo se apaga por un feriado nacional durante la primera semana.
Febrero Tiancang Festival en el vigésimo día del primer mes lunar, los campesinos chinos celebran Tiancang, o granero llenado de día, con la esperanza de asegurar una buena cosecha en el año.
Marzo Guanyin es cumpleaños Guanyin, el Bodhisattva de la misericordia y probablemente la deidad más popular de China, se celebra en el decimonoveno día del segundo mes lunar.
5 de abril Festival Qingming este festival, también conocido como tumba día barrido, es el momento para visitar las tumbas de los antepasados y quemar dinero fantasma en honor de los difuntos.
Abril 13 – 15 Dai agua salpicando Festival a nadie en las calles de Xishuangbanna, en la provincia de Yunnan, es un juego justo para un remojo.
1 de mayo Día del trabajo A tres días de fiesta nacional cuando todo el mundo va en marcha.
4 de mayo Conmemorando los estudiantes que se manifestaban en la Plaza de Tian'anmen en 1919, que dio origen a la nacionalista "Movimiento cuarto de mayo" día de la juventud. Está marcado en la mayoría de las ciudades con las exhibiciones de flores.
El 1 de junio Los niños ir a mayoría de las escuelas en las excursiones de día, así que si vas a visitar un sitio turístico muy popular, estar preparados para las multitudes de niños en las gorras de béisbol amarillo.
Junio/julio Festival del barco del dragón en el quinto día del quinto mes lunar, carreras de botes de dragón se llevan a cabo en memoria del poeta Qu Yuan, que ahogó en 280 A.C.. La comida tradicional para acompañar las celebraciones es zongzi (paquetes de arroz envueltos en loto). Otro feriado de tres días.
Agosto/septiembre Fantasma Festival el equivalente chino de Halloween, este es un momento cuando los fantasmas del infierno se supone que andan por la tierra. No se celebra tanto observado; se le considera como un tiempo desfavorable para viajar, casa de movimiento o casarse.
Septiembre/octubre Festival de la luna en el decimoquinto día del octavo mes del calendario lunar, los chinos celebran lo que también es conocido como el Festival del medio otoño. Se comen pasteles de luna, que contiene un rico relleno de azúcar, pasta de semilla de loto y nuez, y un montón de espíritus consumidos. El público bajar tres días más.
Septiembre/octubre Doble noveno Festival nueve es un número asociado con el yang, o energía masculina, y en el noveno día del noveno mes lunar se celebran tales cualidades como fuerza y firmeza. Se cree que es un buen momento para la destilación (y consumo) de los espíritus.
28 de septiembre Festival de Confucio el cumpleaños de Confucio está marcada por las celebraciones templos confucianos en absoluto. Es un buen momento para visitar Qufu, provincia de Shandong, cuando elaboradas ceremonias se llevan a cabo en el templo.
El 1 de octubre Día Nacional de la otra semana de las fiestas cuando todo el mundo tiene tiempo libre para celebrar la Fundación de la República popular. TV es aún más grave de lo habitual como está lleno de programas celebrando los logros del partido.
El 25 de diciembre Navidad esto está marcado como un evento religioso sólo por los fieles, pero para los demás es una excusa para un banquete y una fiesta.

China | Cultura y etiqueta

Los chinos son, en general, pragmática, materialista y locuaz. Muchas de las irritaciones experimentadas por los extranjeros – el favor y el servicio de ayuda – casi siempre pueden poner al nerviosismo y la barrera del idioma, en lugar de hostilidad. Los visitantes que hablan a chino encontrarán una serie interminable de interlocutores encantados y sorprendidos dondequiera que van, invariablemente preguntando por su país de origen, su trabajo y la razón están en China.
Si usted está invitado a la casa de alguien, llevar un regalo – una botella de licores, una taza de té o una baratija ornamental son buenas opciones (algo muy utilitaria podría considerarse paternalista) – aunque sus anfitriones descortésmente esto no abren delante de ti. Cuentas de restaurante no se reparte entre los invitados, pero en cambio la gente irá a grandes longitudes para pagar el importe total se. Normalmente este honor corresponderá a la persona percibida como el mayor, y como un extranjero comedor con chinos debe hacer un esfuerzo para reclamar tu, aunque es probable que alguien agarra la cuenta antes de hacer. Intentar pagar una "cuota" del proyecto de ley será avergonzar a sus anfitriones.

Privacidad

Los chinos no tienen casi ningún concepto de privacidad – baños públicos ni siquiera están construidos con particiones tan bajas que puedes chatear con tu vecino mientras en cuclillas. Todas las actividades de ocio, incluyendo visitas a parajes naturales o santas reliquias son disfrutadas en grandes grupos ruidosos y el deseo de algunos turistas occidentales de ser "solo" queda diversamente interpretada por los lugareños como excéntricos o arrogante.
Los extranjeros exóticos inevitablemente se convierten en objetivos por curiosidad descarada. Mirada de la gente y punto, las voces en la calle grita "Hola" veinte veces al día, o – en las zonas rurales – gente incluso correr y empujan para ver mejor, exclamando en voz alta uno al otro, laowai, laowai ("extranjero"). Generalmente no se pretende ser agresivo o insultantes, aunque los efectos acumulativos de tal tratamiento pueden ser molesto y alienante.

Escupir y fumando

Varias otras formas de comportamiento percibido como antisocial en Occidente se consideran perfectamente normales en China. La extendida costumbre de escupir, por ejemplo, puede observarse en los autobuses, trenes, restaurantes y aún dentro de casas las. Fuera de la empresa de urbanos sofisticados, no ocurriría a la gente que había algo irrespetuoso en la entrega de una poderosa saliva mientras que en una conversación con un extraño. Asimismo, fumar, es casi universal entre los hombres, y cualquier intento de impiden que otros puedan iluminar se reunió con incomprensión. Como en muchos países, repartiendo cigarrillos es una forma básica de crear buena voluntad, y no fumadores deben apologéticos sobre bajar ofrecidos cigarrillos.

Ropa

Estilos de ropa China inclinan hacia los casual, aunque es sorprendente para un país aparentemente más conservadores, escasa ropa de verano es común en todas las áreas urbanas, particularmente entre las mujeres (tanto en el campo). Incluso en zonas potencialmente sensibles musulmanas, muchos chinos Han chicas insisten en vistiendo minifaldas y blusas transparentes. Aunque hombres chinos comúnmente usan shorts y exponen sus estómagos en climas cálidos, los hombres occidentales que hacer lo mismo deben tener en cuenta que el raro de carne peludo en público – pecho o piernas – instantáneamente se convertirá en el foco del chisme risitas. El enfoque generalmente relajado a la ropa se aplica igualmente cuando visitando templos, aunque en las mezquitas tanto hombres como mujeres deben cubrir sus cuerpos por encima de las muñecas y los tobillos. En cuanto a trajes de baño, bikinis y escritos son en, pero la desnudez sólo recientemente ha hecho su debut, en la isla meridional de Hainan.
Ropa casual es una cosa, pero la ropa desaliñada es muy otra. Si quiere ganarse el respeto de los chinos – sirve para cosas como comprobación o servido en un restaurante en un hotel – tienes que hacer un esfuerzo con su apariencia. Mientras que el campesino chino promedio podría razonablemente esperarse que tienen pelo salvaje y ropa sucia, un rico extranjero lo despertará un grado de desprecio.

Conocer gente

Cuando conocer gente es útil disponer de un nombre o una tarjeta flash todo – chino con aspiraciones empresariales les reparte en cada oportunidad y son un poco alicaído si no puede proporcionar uno a cambio. Es educado para tomar la tarjeta ofrecida con ambas manos y tener un buen vistazo antes de guardar – aunque no en su bolsillo trasero. Si usted no habla a chino pero tiene tu nombre en chino impresa en ellas, también son útiles cuando check-in a hoteles que son reacios a los extranjeros, como el personal entonces puede copiar su nombre en el registro.
La mano no es una tradición China, aunque es bastante común entre los hombres. Contacto corporal en forma de abrazos o espalda-abofetear puede observarse entre los amigos del mismo sexo, y en estos días, en las ciudades, un chico y una chica pueden caminar ronda de brazo en brazo y beso incluso sin levantar una ceja. Los niveles de voz en China parecen ser lanzó varios decibeles más fuerte que en la mayoría de los otros países, aunque esto necesariamente no debe ser interpretado como un signo de beligerancia.

Temas de sexo y género

Las viajeras en China suelen encontrar incidencia de acoso sexual menos problemas que en otros países asiáticos. Hombres chinos son, en general, deferente y respetuosa. Una queja más probable está siendo ignorada, como los chinos generalmente se asumen que cualquier hombre acompañando a una mujer va a hacer toda la conversación. Las mujeres en su propias visitas remoto templos o monumentos necesidad de estar atentos – no supongas que todos los monjes y los cuidadores moral impecable.
La prostitución, aunque ilegal, está por todas partes en China. Los hombres extranjeros solteros tienden a ser abordado dentro de hoteles; es práctica común para las prostitutas por teléfono alrededor de habitaciones del hotel en horas de la noche. Tenga en cuenta que la consecuencia de un occidental ser atrapado con una prostituta puede ser desagradable, y que contra el SIDA está en aumento.
La homosexualidad es cada vez más tolerada por las autoridades y pueblo en general, aunque muestra pública puede meterte en problemas fuera de las ciudades más cosmopolitas. Hay bares gay en la mayoría de las ciudades principal, especialmente Beijing y Shanghai.
Liga local no levanta muchas cejas en estas épocas tranquilas, aunque muestra de afecto público mestizo será sin duda.

China | Deporte y actividades al aire libre

Desde 2008, cuando China albergó los Juegos Olímpicos, pasión deportiva se ha convertido en casi un deber patriótico. Pero las formas más visibles de ejercicio son bastante intemporales; cabeza a cualquier espacio público en la mañana y usted verá a ciudadanos pasando por todo tipo de rutinas de artes marciales, jugar bádminton pong y calle de ping, incluso el baile. Tristemente, instalaciones para el deporte organizado son bastante limitadas.
Los chinos son buenos juegos "bolita" como squash y bádminton y, por supuesto, tenis de mesa, en la cual ellos son campeones del mundo, pero admiten margen de mejora en los juegos de "bola", como el fútbol. Sin embargo, hombres chinos siguen el fútbol extranjero con avidez, con juegos de las ligas europeas en CCTV5. También hay una obsesión nacional entre los estudiantes para el baloncesto, que precede a la subida a la fama internacional de NBA estrella Yao Ming, quien ejerce su oficio para los Houston Rockets.
Si China tiene un "deporte" de indígena, sin embargo, es las artes marciales – no sorprendente, tal vez, en un país cuya historia está plagada de largos períodos de conflicto civil. Hoy en día, existen cientos de artes marciales chinas estilos, usualmente se enseña para ejercicio en lugar de pelear.
En cuanto a las actividades al aire libre, senderismo por su propio bien todavía tiene que atrapar, aunque los turistas tienen un montón de oportunidades para el ejercicio de paso-aeróbicos-tipo hasta largas y empinadas escaleras ascendentes muchas montañas sagradasde China. Deportes de nieve se han vuelto populares en Dongbei, que tiene varias estaciones de esquí, mientras que la selva de Yunnan y Sichuan, Qinghai y Tíbet, está atrayendo un número creciente de aventureros jóvenes chinos de nacido en la ciudad – siempre vestidas con el último engranaje al aire libre – a expediciones de montañismo y four-wheel-drive.
Publicado con fines educativos

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