Malasia | Guía de viajes y Turismo

Malasia | Los bosques lluviosos tropicales y hermosas playas, ciudades vibrantes y excelente comida

Poblada por una mezcla de malayos, chinos, indios y grupos indígenas, Malasia cuenta con un rico patrimonio cultural, de una gran variedad de festivales anuales y maravillosa cocina, a la arquitectura tradicional y artesanías rurales. Hay asombrosa belleza natural tomar en también, incluyendo hermosas playas y algunos de la selva tropical más antigua del mundo, muchas de las cuales es sorprendentemente accesible. Parques nacionales de Malasia son excelentes para senderismo y observación de flora y fauna y a veces para la exploración de la cueva y rafting en el río.
Como parte del archipiélago Malayo, que se extiende desde Indonesia a Filipinas, Malasia se convirtió en un importante puerto de escala en la ruta comercial entre India y China, los dos grandes mercados del mundo temprano y posteriormente se entrepôts importante para los imperios portuguesas, holandesas y británicos. Malasia sólo ha existido en su forma actual desde 1963, cuando la Federación de los once Estados de la península estuvo acompañada por Singapur y los dos territorios de Borneo de Sarawak y Sabah. Singapur fue la Unión para convertirse en un país independiente en 1965.
Hoy en día, la fuerza cultural dominante en el país es sin duda el Islam, adoptado en el siglo XIV por los malayos. Pero es la pluralidad religiosa – también hay considerables minorías cristiana e hindú – que es tan atractivo, ofreciendo a menudo sorprendentes yuxtaposiciones de mezquitas, templos e iglesias. Agregue el color y brío de templos chinos y ferias callejeras, días de fiesta hindú y la vida cotidiana en Malay kampungs (aldeas) y las tradiciones indígenas de Borneo, y es fácil ver por qué los visitantes se dibujan en esta celebración de la diversidad étnica; de hecho, a pesar de algunos problemas de Malasia tiene algo que enseñar al resto del mundo cuando se trata de construir sociedades multiculturales exitosas.

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Malasia | ¿Dónde ir?

Capital de Malasia, Kuala Lumpur (generalmente denominado KL), es la fuerza impulsora social y económica de una nación impaciente a sí mismo, un hecho reflejado en la proliferación incesante de aire acondicionado y centros comerciales, bares de diseño y restaurantes en la ciudad y en la continua expansión de los suburbios y la industria alrededor de él. Pero KL está también firmemente enraizada en la tradición, donde los mismos ejecutivos malayos que visten trajes a trabajar vestido con ropa tradicional en festival veces, y los mercados y puestos de comida se hacinan en entre hoteles y torres de banco, especialmente en las zonas más viejas como Chinatown y Little India.
Sólo un par de coche horas en al sur de la capital encuentra la cuna de la civilización Malaya, Melaka, su arquitectura histórica y ambiente tranquilo por lo que es imprescindible en cualquier itinerario. Mucho más allá en la costa oeste, la isla de Penang fue el sitio del primer asentamiento británico en Malasia. Sus características todavía de la capital, Georgetown, bellamente restaurado edificios coloniales y un animado barrio de Chinatown y es, junto a Melaka, reconocido por su diversidad cultural y arquitectónico como la UNESCO Patrimonio de la humanidad. Para un sabor de la vieja Inglaterra, cabeza de las estaciones de la colina de Hill de Fraser y Cameron Highlands, donde las temperaturas del refrigerador y exuberante paisaje ofrecen amplias oportunidades para caminatas, observación de aves, rondas de golf y crema de tés. Al norte de Penang, Malayo, en lugar de China, las tradiciones tienen gran influencia en Alor Star, la última gran ciudad antes de la frontera con Tailandia. Tan al norte, la principal zona turística es Pulau Langkawi, una isla con estilo internacional balnearios y playas de postal.
Costa este de la península es mucho más rural y relajante, salpicado de aldeas rústicas y espectaculares Islas como Pulau Perhentian y Pulau Tioman, ocupada con los mochileros y turistas de paquete. Las capitales del estado de Kota Bharu, cerca de la frontera noreste de Tailandia y Kuala Terengganu, más al sur, escaparate de lo mejor de las tradiciones malayas, producción artesanal y artes escénicas.
Cruzando montañosa interior la península por carretera o ferrocarril permite adentrarse en los majestuosos bosques tropicales de Taman Negara. 4 mil kilómetros cuadrados del Parque Nacional Mantenga suficiente para mantenerte ocupado durante días: senderos, Salegar oculta para pasillos aéreos, observación de animales-dosel del bosque, cuevas de piedra caliza y cascadas. Aquí también puede venir a través de los Orang Asli, los pueblos indígenas de la península, algunos de los cuales se aferran a un estilo de vida seminómada dentro del parque.
A través del mar de la península se encuentran Estados oriental Malayo de Sarawak y Sabah. Para la mayoría de los viajeros, su primer sabor de Sarawak viene en Kuching, la antigua capital colonial y entonces el Iban casonas del sistema del río Batang Ai. Sibu, mucho más al norte sobre el río Rajang, es el punto de partida para realizar excursiones a menos turística longhouses Iban, Kayan y Kenyah. En el norte, Parque Nacional de Gunung Mulu es el principal destino; Muchos vienen aquí a subir hasta ver su extraordinaria piedra caliza afilados pináculos, aunque espectaculares cuevas también excavan en las montañas del parque. Aún más remotos son los Kelabit Highlands, más al este, donde el aire de montaña es refrescantemente fresco y existen amplias oportunidades para caminatas extendidas.
La razón principal para un viaje a Sabah es conquistar el pico de granito de 4095 m del Monte Kinabalu, situado en su propio parque nacional, aunque la animada capital moderna Kota Kinabalu y sus idílicas islas, Gaya y Manukan, también tienen su atractivo. Más allá de esto, Sabah merece una visita por su flora y fauna: tortugas, orangutanes, monos narigudos y cálaos son solo algunos de los residentes de la selva y abundantes islas exóticos. Función de atracciones marinas en el lejano Oriente en Pulau Sipadan, señalando hacia el sur de Filipinas, que tiene una serie de tiburones, peces y tortugas, mientras que el vecino Pulau Mabul contiene cadera, pero a menudo caro, buceo recurre.

Malasia | ¿Cuándo ir?

Las temperaturas varían poco en Malasia, flotando constantemente o justo por encima de 30° C durante el día, mientras que la humedad es alta durante todo el año. Duchas ocurren durante todo el año también, a menudo en la mitad de la tarde, aunque estos cortos, láminas aguaceros aclaran tan pronto como llegan. La principal distinción en las estaciones y vale la pena teniendo en cuenta cuando se considera la mejor época para visitar, es la llegada del monzón noreste (marcando el comienzo de lo que localmente se llama la temporada de lluvias). Esto afecta especialmente a la costa oriental de Malasia Peninsular y el extremo occidental de Sarawak, con fines de noviembre hasta mediados de febrero ver las precipitaciones más pesada.
En la costa oeste de la península y en Sabah, septiembre y octubre son los meses más lluviosos. Aguaceros monzónicos pueden ser pesado y prolongado, a veces dos o tres horas de duración y la prohibición de más o menos todas las actividades para la duración; barcos a las islas la mayoría en las zonas afectadas no trate el oleaje del mar a la altura de la temporada de lluvias. En las zonas montañosas como el Cameron Highlands, las tierras altas Kelabit y en las estaciones de la colina y las tierras altas parques nacionales, puede experimentar lluvias más frecuentes como las altas cumbres reúnen las nubes más o menos permanentemente.
El momento ideal para visitar la mayor parte de la región es entre marzo y principios de octubre, cuando usted evitará la peor de las lluvias y hay menos humedad, aunque ambos extremos de este período se caracteriza por una falta asfixiante de las brisas. A pesar de las lluvias, los meses de enero y febrero son gratificantes y ver una serie de importantes festivales, en particular el año nuevo chino y la celebración hindú de Thaipusam. Visita justo después de la temporada de lluvias puede permitirse el mejor de los mundos, con verdes y abundantes cascadas, aunque todavía hay una calidad húmeda al aire. Llegan a Sabah un poco más tarde, en mayo, y usted será capaz de tomar en el Festival de Sabah, una celebración de la semana de la cultura Sabahan, mientras que en Sarawak, Festival de Gawai de junio es bien vale la pena asistir, cuando las puertas de la casa comunal son arrojadas abiertas durante varios días de cosecha de arroz feliz-haciendo, bailando, comiendo, bebiendo y música.

Malasia | Información Básica

  • Con 28 millones de habitantes, Malasia se divide en dos regiones distintas. Malasia peninsular, donde se encuentra la capital, Kuala Lumpur, está separada por más de 600 km del mar de China meridional de Malasia oriental, que comprende los Estados de Sabah y Sarawak en la isla de Borneo.
  • Malasia es un estilo británico la democracia parlamentaria, con un jefe de estado ceremonial, conocido como el Yang di-Pertuan Agung (el post gira entre los sultanes de cada estado de la Federación).
  • Flor más grande del mundo, Rafflesia, es una planta de rainforest Malasia un metro a través de la medición y oliendo a carne podrida. Se nombra después del naturalista y fundador de Singapur, Sir Stamford Raffles.
  • Economía, históricamente dominada por la agricultura y la minería, de Malasia ahora cuenta con un sector manufacturero saludable.

Malasia | Comida y bebida

Una de las mejores razones para venir a Malasia es la comida, que comprende dos de las cocinas más veneradas del mundo – chino y el indio – y uno de los más subestimados – Malayo. Incluso si te parece que dos de las tres conoce muy bien, estar preparado para ser sorprendido: comida china aquí cuenta con un montón de la diversidad provincial que simplemente no encuentras en restaurantes chinos dominado por los cantones de Occidente, mientras que India tarifa es predominantemente meridional Indio, más ligero y más picante de la comida norteña.
Además, cada una de las tres gastronomías ha adquirido más de un par de trucos de los otros dos – los chinos aquí cocinar curry, por ejemplo, dando lugar a algo de comida fusión distintivo. Añadir a este intercambio de ideas producen una serie de variaciones regionales y especialidades, además de excelentes mariscos y tropical inusual, y el resultado es – si te atreves a pedir enterprisingly – una experiencia gastronómica deslumbrante.
Nada de esto necesita ir a un gran costo. De los puestos de comida ubicua y baratos comensales calles llamados kedai kopis, el estándar de la cocina es alto y comida por todos lados es muy buen valor. Comidas una placa básica de fideos o arroz basado en un establo o kedai kopi raramente costaron ringgit más de unos pocos. Ni siquiera una comida completa con bebidas en un restaurante de lujo rara vez corre más que RM50 una cabeza. Los centros culinarios más renombrados son Georgetown, KL, Melaka y Kota Bharu, aunque otras ciudades también tienen sus propios platos distintivos.

Lugares para comer

Un mito para arrestar inmediatamente es la noción de que usted conseguirá comer en puestos callejeros y diners baratos la intoxicación alimentaria. Las normas de higiene son buenas, y como la mayoría de alimentos se cocina a la orden (o, en caso de extensiones de arroz-con-ingredientes, sólo en pantalla por unas horas), generalmente es bastante seguro. Nota también que se vuelque no espera en restaurantes donde las cuentas incluyen un servicio de carga (como suelen hacerlo) – y nunca es la práctica en tribunales kedai kopis o comida.
Puestos de comida y patios de comida
Algunos de los alimentos más deliciosos y más barato disponible en Malasia proviene de puestos, carritos de madera tradicionalmente en la carretera, rodeado de unas tambaleantes mesas con sillas para sentarse en el. La mayoría sirven uno o pocos estándar fideos y arroces o se especializan en ciertas delicias, de tortillas de ostra de calamar al curry.
Para muchos visitantes, sin embargo, hay una barrera psicológica para tener una comida en la carretera. Para facilitar el mismo en el modus operandi de puestos, aprovechar el hecho de que hoy en día muchos vienen ensamblados amigable selera medan (literalmente "apetito cuadrado") o patios de comida. Generalmente toma un piso de una oficina, edificio o centro comercial, ubicado en edificios de mercado abierto por un lado, comida cortes lotes puesto característica con menús muestran y fija las tablas, además de aseos. Generalmente no tienes que sentarte cerca de la caseta que es condescendiente: encontrar una mesa libre, y el vendedor le hará un seguimiento hacia abajo cuando la comida esté lista. Generalmente usted paga cuando se entrega la comida, aunque pago a veces es requerida cuando usted ordena.
Puestos abiertos en varias horas de la mañana a la noche, con cierre más bien antes de la medianoche, excepto en las grandes ciudades. Durante el mes ayuno musulmán del Ramadán, sin embargo, puestos de gestión musulmán no abran hasta media tarde, aunque esto también es cuando usted puede tomar ventaja de la pasar Ramadan, mercados de alimentos por la tarde en que puestos que venden las masas de salados y dulces para llevar; oficinas de turismo pueden indicarle donde se está llevando a cabo. Ramadán es también el momento de Deléitate en los buffets de romper el ayuno masivos puestos encendido por la mayoría de los hoteles durante todo el mes.
La kedai kopi
Algunas calles del centro tienen un kedai kopi, conocido a veces como un kopitiam en chino Hokkien. Aunque ambos términos significan literalmente "coffee shop", una kedai kopi es en realidad un restaurante barato en lugar de un café. La mayoría sirve platos de fideos y arroz todo el día, a menudo con un campur-estilo extendido (véase cocina) al mediodía, a veces por la noche también. Algunos kedai kopis funcionan como los mercados de alimentos en miniatura, un puñado de vendedores – quizás uno ofreciendo currys y plancha panes, otro haciendo un plato de tallarines chinos particular, la vivienda y así sucesivamente.
La mayoría kedai kopis abrirán a las 8:00 para servir el desayuno y no cierra hasta el atardecer; algunos permanecen abiertos como tarde como 22:00 normas culinarias suelen ser espectaculares pero son todos la misma satisfacción, y es improbable que gastar más que un pequeño cambio para una comida de una placa de relleno. Cabe señalar que en algunas ciudades malasias, particularmente en la costa este, las chinas kedai kopis son a menudo los únicos lugares donde podrás conseguir alcohol.
Restaurantes, cafeterías y panaderías
Sofisticados restaurantes sólo existen en las grandes ciudades. No esperes un ambiente rígido formal en estos lugares, sin embargo – aunque algunos lugares pueden ser sedados, los chinos, en particular, prefieren restaurantes a ser asuntos ruidosos, sociables. Donde los restaurantes más caras entran en sus propios es comida internacional – nada de vietnamita a Tex-Mex. KL y Georgetown tienen escenas restaurante dinámico, y los hoteles de cinco estrellas generalmente cuentan con un excelente restaurante de los suyos. La principal decepción es que el servicio puede ser amateur, reflejando este tipo de experiencia gastronómica como novela es para muchos de los empleados.
Más grandes ciudades malasias cuentan algunos intentos en las occidentales cafés, sirviendo pasables fritas, sandwiches, hamburguesas, batidos y así sucesivamente. También es fácil encontrar panaderías, que puede representar un cambio positivo de la dieta a base de arroz local – aunque no se sorprenda al encontrar sardina chiles bollos y otros híbridos asiáticos occidentales o tortas con rellenos decididamente artificiales y colorantes. Para algo realmente decente en la línea de café o panadería, necesitará estar en una gran ciudad.

Cocinas

Es una manera conveniente y barata para familiarizarse con una gran variedad de platos locales degustar la comida se extiende disponible en muchos de los kopis Friend, particularmente en la hora del almuerzo. El concepto se resume básicamente por el nombre Malayo para tales extensiones, nasi campur ("arroz mezclado"), aunque chinos e indios kedai kopis, también ofrecen estos arreglos de discos de revolver fritas, curry y otros salados, establecidos en bandejas metálicas o placas. Como en una cafetería, simplemente dices a la persona detrás del mostrador elementos que quieras, y una porción de cada uno a ser apilada encima de una porción bastante grande de arroz. Si la claridad del arroz pronto empalaga, pedir a ser rociados con una mascarilla de salsa (kuah en Malayo) de cualquier guiso o stir fry en pantalla.
Campur comida no es alta cocina – y eso es precisamente la atracción. Si usted tiene, digamos, ikan kembong (caballa) frito y servido entero, trozos de pollo estofado en salsa de soja o brotes de soja fritos con pescado salado o camarón, cualquier campur extendido es mucho más cercano a la cocina casera que nada sirve en los restaurantes formales.
Nasi campur y fideos es comidas en sí mismos, pero si no comer suele ser una experiencia compartida – revolver papas fritas y otros platos llegan en rápida sucesión y todos los presentes ellos mismos ayuda a varias porciones de cada uno, come con arroz, conforme avanza la comida.
El desayuno puede presentar un enigma en pequeños pueblos, donde los platos de arroz y fideos que lugareños disfrutan en todo momento del día pueden ser todo lo que está fácilmente disponible. Si no te acostumbras a los gustos de gachas de arroz al amanecer, tratar de encontrar un puesto o kedai kopi ofreciendo roti bakar, sirvieron tostadas con mantequilla y kaya. El último es un delicioso dulce diseminado, o naranja o verde, no a diferencia de la crema de limón inglesa que ha hecho con huevos, aunque Coco es el ingrediente mágico representa la mayor parte del sabor.
Comida Malaya
En sus influencias, cocina Malaya se ve al norte y este, la mayoría obviamente a China en el uso de fideos y salsa de soja, sino también a la vecina Tailandia, con el que comparte una afinidad con ingredientes tales como la hierba de limón, el jengibre como galanga y salsa de pescado fermentado (la versión Malay, budu, es hecha de anchoas). Pero tarifa Malayo también se basa en la India y Medio Oriente en el uso de especias y en platos como el arroz biriyani de cocina. La cocina resultante se caracteriza por ser ambos picante y un poco dulce. Naturalmente hay un énfasis particular en ingredientes locales: santan (leche de coco) presta un dulce, cremoso trasfondo a muchos guisos y currys, mientras belacan, una pasta picante fermentado camarón (algo de un gusto adquirido), se encuentra en Chile condimentos y salsas. Las inusuales hierbas, incluyendo curry y hojas de lima kaffir hojas, también desempeñan un papel destacado.
La cocina de la parte meridional de la península tiende a ser más lemak (ricos) que más al norte, donde la influencia Thai es más fuerte y así encontrarás muchos un ñame tom guiso – picante y amargo (este último por la hierba de limón) en oferta. El más famoso plato Malayo es posiblemente satay, aunque esto puede ser difícil de encontrar fuera de las grandes ciudades; otro clásico y esta vez omnipresente, es nasi lemak, tarifa desayuno estándar. También esencialmente Malayo, rendang es más bien secos curry de carne cocción lenta (generalmente carne de vaca) en leche de coco con sabor de galanga y una variedad de hierbas y especias.
Para muchos visitantes, una de las cosas más llamativas de la comida Malaya es el desconcertante de kuih-muih (o simplemente kuih) o dulces, en exhibición en los mercados y puestos callejeros. A menudo con coco y a veces gula melaka (melaza de azúcar de Palma), kuih vienen en todas formas y tamaños y en tantos colores (a menudo artificial hoy en día) como encontrará en un catálogo de pinturas – capa color arco iris tortas de harina de arroz son el ejemplo más extremo.
Comida China
La gama de cocina disponibles en Malasia de China representa un delicioso barrido a través de la costa sureste de China, que refleja el patrón histórico de la emigración desde las provincias de Fujian, Guangzhou y Hainan Island . Esta diversidad es evidente en platos populares en cualquier colección de puestos o kopitiams. Cantonés char siew (asado de cerdo, dado un adobo rojizo base de miel) se sirvieron con frecuencia sobre arroz blanco como una comida en sí mismo, o como guarnición en platos de fideos como wantán me (wonton siendo masitas de cerdo cantonesa;) también muy común es arroz pollo Hainanese, compuesto por pollo cocido al vapor acompañado de sabroso arroz cocido en caldo de pollo. La provincia de Fujian contribuye platos tales como hae me, amarillo fideos en un caldo de gambas rico; foo del tau de yong, de la etnia Hakka en la frontera con Guangzhou y que comprende la cuajada de habichuelas, fishball bolas de masa hervida y surtido de verduras, escalfados y servido con caldo y sumergir las salsas; y me pok, un plato de Teochew (Chaozhou) con cinta los tallarines con albóndigas de fishball y un aderezo picante.
Restaurante comedor tiende a ser dominada por comida cantonesa . Los menús pueden ser predecibles – incluyendo consignadas como cerdo agridulce, pollo al limón, lubina al vapor, claypot arroz (arroz cocinado en una cazuela con salchicha de cerdo dulce regazo cheong ) y así sucesivamente – pero la calidad de la cocina suele ser muy alto.
Muchos lugares cantonesas ofrecen almuerzos gran dim sum , en el que pequeñas porciones de numerosos salados como siu mai las empanaditas (de carne de cerdo y langostinos), soplos de ñame crujiente y chee cheong fun (rollos de harina de arroz relleno con carne de cerdo y dragado en salsa dulce) se consumen. Tradicionalmente, todos son servidos en vaporeras de bambú y ordenó salir carritos con ruedas por camareras, aunque estos días bien simplemente podría ordenar un menú.
Cuando sea posible, aprovechar la oportunidad para degustar especialidades como el barco de vapor, una especie de "fondue" que consiste en mojar las verduras crudas, carnes y mariscos en ebullición bolsa para cocinar (la culata está borracho como parte de la comida), o cangrejo de chiles (servido en algunos lugares de mariscos), en el cual cangrejo piezas se sirven en una salsa de tomate picante. También es digno de muestreo rutinario pero muy común estómago-llenadores tales como papilla de arroz – o llano, con pescado salado y las tiras de tortilla añadido para darle sabor, o ya con sabor por ser cocinada con pollo o pescado – y prisionero de guerra, al vapor bollos que contengan un sabroso relleno de pollo o char siew , o a veces un dulce relleno de pasta de frijol rojo. Tanto las gachas de avena y prisioneros de guerra están ampliamente disponibles como desayuno, mientras que pow se vende durante todo el día como un aperitivo.
Alimentos Nonya
El nombre de la palabra usada para describir a las mujeres de las comunidades de Peranakan, Nonya comida es a Penang y Melaka como comida criolla es a Luisiana, un producto de la fusión de las culturas. Aquí está la mezcla de chinos y malayos (y también indonesio) cocinas y puede parecer más Malayo que China gracias a su uso de las especias – excepto que el cerdo es ampliamente utilizado.
Nonya popiah (rollitos de primavera) es un plato estándar: en lugar de ser fritos, los rollos son ensamblados por capa una envoltura al vapor con una salsa dulce hecha de azúcar de Palma, luego rellena principalmente con salteado bangkwang, un vegetal como nabo crujiente. Otro clásico es laksa, tallarines en una sopa picante sabor en parte por daun kesom – una hierba oportunamente contemplada en inglés como hoja de laksa . Otros platos Nonya bien conocidos incluyen pescado asam, un pescado picante, picante guisado con Tamarindo (la asam del nombre); y otak-otak, pescado puré con leche de coco y ají pasta, entonces puso en un envolvente de banana-leaf con estrechas y al vapor o a la brasa.
Comida de la India
El clásico plato indio del sur es el dosai o thosai, una tortilla delgada de harina de arroz, a menudo rellena con una mezcla de vegetal. Generalmente se sirve acompañado de sambar, un vegetal básico y curry de lentejas, rasam, un caldo de Tamarindo; y tal vez algunas pequeñas raciones de vegetales o dhal curries. También muy comunes son panes roti plancha, además de la más sustancial murtabak, más grueso que un roti y rellenos con huevo, cebolla y carne picada, con versiones de plátano dulce a veces disponibles. Al mediodía muchos toca sur indio cafés servir daun pisang (literalmente, hoja de plátano), compuesto por arroz colmada en "bandeja" de banana-leaf y pequeña, una comida replenishable montones de varios curries colocan junto a. En algunos restaurantes usted encontrará platos más importantes tales como el popular cabeza de pescado al curry (no se espanten la idea – los "cachetes" entre la boca y las branquias están repletas de carne sabrosa).
Un aspecto notable de la escena comiendo en Malasia es la "mamak" kedai kopi, dirigido por los musulmanes de ascendencia India del sur (y distinguir fácilmente de Tamil hindú lugares por las inscripciones árabes enmarcadas en las paredes). Mamak establecimientos se han convertido de facto para todos los credos, llegar tarde halal y abrir lugares de reunión. Alimentación, pero son muy similares a otros lugares del sur de India, quizás con más énfasis en la carne en las articulaciones mamak y algún intento de platos indios del norte también.
La comida servida en restaurantes indios del norte (sólo se encuentra en las grandes ciudades), es más rica, menos ardiente y más dependientes de cordero y pollo. El estilo más famoso de la cocina del Norte de la India es tandoori – bautizado con el horno de barro en el cual los alimentos se cocinan; comúnmente llegará a través de pollo tandoori marinado en yogurt y especias y se hornean. Panes como nan también tienden a función en lugar de arroz, aunque casi todos los restaurantes tiene una versión de biriyani.
Cocina de Borneo
La dieta de los grupos indígenas que viven en comunidades asentadas en Malasia oriental tiende a giran en torno a estándar platos malayos y chinos. En las regiones más remotas, sin embargo, o a veces festival, que tenga la oportunidad de degustar la cocina indígena. Los habitantes de la península de SabahKlias todavía producen ambuyat, un pegajoso, gachas de avena de sagú-almidón; luego está la especialidad Lun Bawang de Jajuk – jabalí crudo, fermentado en un tubo de bambú y definitivamente un gusto adquirido. Los platos más famosos de Sabah incluyen hinava, pescado crudo conservado en jugo de limón. En Sarawak, comunidades Iban y Kelabit sirven a veces jabalí, cocinado en un asador o guisadas y servido con arroz (quizás lemang – arroz glutinoso cocido en bambú) y helechos de selva. Pescado de río es una casa comunal básica; más fácilmente disponible, tilapia, es generalmente a la parrilla con hierbas y pimienta, o al vapor en cilindros de bambú.

Frutas tropicales

Los mercados cuentan con una deliciosa gama de cultivados localmente fruta, aunque las prácticas agrícolas modernas están conduciendo a una disminución en algunas variedades. Aquí están algunas de las frutas más inusuales que cuidar.
Plátanos (pisang) ¡ Cuidado con el delicioso pisang mas, pequeño, recto, piel fina y aromático dulce; pisang rastali, ligeramente más grande, con manchas oscuras en la piel y no tan dulce; más verde y variedades incluso de piel roja.
Cempedak Esta versión más pequeña de la nangka (véase jackfruit) es normalmente frita, permitiendo la semilla, no a diferencia de una nueva Papa, para ser comido demasiado.
Ciku Parece una manzana; varía del amarillo al marrón rosado cuando madura, con una piel suave y carnoso.
Durian Uno de los frutos más populares del sudeste de Asia, durians son también, para muchos visitantes, la más repugnante gracias a su olor desagradable. En la temporada (marzo – Aug & Nov-Feb), son del tamaño de pelotas de fútbol y tienen una piel verde gruesa recubierta de afiladas púas. Adentro, las filas de semillas grandes están recubiertas con está carne amarillo-blanco, cuyo sabor ha sido comparada a la crema con sabor a vómito.
Jackfruit Como una especie de Granada gigante, la yaca (nangka) crece hasta 40 cm de largo y tiene un grueso exterior amarillo verdoso, que encierra semillas grandes cuya carne dulce tiene un olor fuerte, vagamente como piña sobremadura. La fruta inmadura se sirve a veces como un sabroso salteado que es un poco como brotes de bambú.
Langsat Junto con su hermana la fruta, el duku, esto se ve como un pequeño, redondo patata, con pulpa blanca jugosa, segmentado que contiene pequeñas, amargas semillas.
Longan No como el lichi, esta fruta de piedra tiene dulce y jugosa carne translúcida dentro de una delgada piel marrón.
Mangostán Disponible junio – agosto & Nov – Jan, mangostanes tienen una carne blanca segmentado con un sabor dulce, ligeramente ácido. ADVERTENCIA: la gruesa corteza púrpura contiene jugo que tiñe ropa indeleble.
Pomelo Crecido mucho alrededor de Ipoh, esta fruta cítrica verde pálida es ligeramente más pequeña que una pelota de fútbol y, en su mejor momento, es más jugoso y más dulce que el pomelo. Corta distancia la corteza con un cuchillo, separar y pelar los segmentos gigantes con las manos.
Rambután La forma y el tamaño de los huevos de gallina, rambután tiene un exterior suave, espinoso que les da su nombre – rambut significa "pelo" en Malayo. Para llegar a la capa de dulce carne blanca translúcida la piedra adentro, simplemente hacer un pequeño desgarro en la piel con las uñas y abierta de la torcedura.
Salak En forma de lágrima, el salak tiene una piel más bien como una serpiente y un sabor amargo.
Guanabana Dentro de la piel desigual, fangoso-verde de esta fruta, la carne blanca lisa es como manjar blanco. Margaret Brooke, esposa de rajah segundo de Sarawak, Charles, lo describió como "sabor algodón sumergido en vinagre y azúcar".
Carambola Esta fruta verde pálida, cerosa, en forma de estrella en sección transversal, se dice que es bueno para la presión arterial alta. El amarillento la fruta, el dulce su carne – aunque puede ser bastante insípido.

Postres

Apropiadamente, dado el clima húmedo, puestos ofrecen una amplia gama de postres que a menudo giran en torno a hielo molido a algo parecido a aguanieve. Más bruscamente, postres con frecuencia incluyen ingredientes como legumbres, arroz o incluso ñame y batata, todo lo cual puede transformarse en un guiso de dulce o las gachas de avena.
En sus mejores postres locales son sin duda mucho más interesante de llegar más helados. Fáciles de encontrar y vale la pena intentarlo es eis kacang (también conocido como aire batu campur – "hielo mezclado" – o ABC), que comprende una pequeña porción de aduki frijoles, maíz y trozos de jalea, cubierto con un montículo de nieve impregnado de jarabes coloridos. Mejor aún, aunque ricos en colesterol, es cendol, deliciosa leche de coco endulzado con gula melaka y mezclado con fragmentos de verdes de gelatina harina de frijol mungo. Podrás incluso encontrar deliciosos rojo-helado de a la venta, su sabor dominado por leche de coco en lugar de las habas.

Bebidas

Mientras que el agua del grifo generalmente es segura para beber, agua embotellada está ampliamente disponible en alrededor de RM2 litro. Entre jugosrecién exprimidos, sandía, naranja y zanahoria son bastante comunes, como la caña de azúcar débilmente ñoña pero vigorizante, extraída pulsando las cañas a través de mangles. Algunos puestos callejeros también ofrecen bebidas a base de cordial, cerca como buena. Mejor son lichi y bebidas longan , hechas con diluido jugos en lata y servido con algunos de los frutos en la parte inferior. La habitual gaseosas refrescos están disponibles en todas partes para alrededor de RM1.50 una lata o cartón, con las empresas F & N y Yeo ofreciendo sabores más inusuales. Leche de soja en cartones azucarada o – mucho más sabroso – recién hechos en puestos es otra opción popular local, como es el refrescante, dulce chin chow, que parece cola pero en realidad está hecha de un alga y viene con hebras de gelatina de algas.
(el) y café (kopi) son tanto bebidas nacionales como son en el oeste. Si ordenó con leche, llegará con una cantidad generosa de la variedad condensada azucarada o a veces leche evaporada (sólo grandes hoteles y cafés de estilo occidental más inteligentes tienen leche regular). Si usted no tiene un diente dulce, o pedir tu bebida kurang manis (literalmente "carente de dulzura"), en cuyo caso menos leche condensada se agregarán o tenerlo negro (utilice el sufijo "o", por ejemplo o kopi para café negro).
Los locales adoran su té o café tarik, literalmente "tirado", que en la práctica significa espumejear la bebida vertiendo repetidamente de un recipiente en una mano a otro recipiente en la otra mano y la espalda. En ocasiones esto puede ser toda una hazaña entretenida, siendo vertida de altura de la cabeza con apenas una gota que derrama la bebida.
Alcohol
Alcohol no es generalmente difícil de encontrar en Malasia. Las ciudades más grandes tienen un bar escena, aunque en malasias pueblos beber se limita a lugares comer no-musulmanes, bebe puestos en patios de comida (que generalmente tienen cerveza y tal vez robusta) y chinas bares – a veces poco más disfrazada kedai kopis, las paredes enlucidas quizás con carteles de Hong Kong showbiz monigote. Sin embargo, en áreas fuertemente musulmanas, particularmente Kelantan y Terengganu, sólo un pequeño número de establecimientos, generalmente chinos kedai kopis y puestos, tendrán alcohol.
Ancla y tigre cerveza (cerveza) son producidos localmente y fácilmente disponibles, aunque también puedes cervezas tailandesa y occidental, así como la China Tsingtao y las diversas stouts, incluyendo a Guinness. Local whisky y Ron son baratos, también, aunque son muy difíciles y se benefician de ser mezclada con cocaína. Bares y restaurantes más lujo servir cerveza en tiro, cócteles y importado (generalmente caros) vino. En las casas comunes de Sabah y Sarawak, probablemente será invitados a la muestra tuak, un vino de arroz que puede ser tan enfermo como jerez dulce; se trata de la misma fuerza que la cerveza.
Donde existen bares en números, una feroz competencia asegura horas felices son una característica regular, el precio de la cerveza a alrededor de RM10 a traer un vaso, aunque los espíritus siguen siendo caros. Mientras que algunos bares abren desde mediodía hasta tarde, la mayoría tienden a abrir desde la tarde hasta la madrugada.

Malasia | Festivales y eventos

Con tantos grupos étnicos y religiones representadas en Malasia, usted será mala suerte si su viaje no coincide con una especie de festival. Gama de celebraciones religiosas de exuberante concursos orientados a la familia a sangre-curdlingly gory muestra de devoción. Fiestas religiosas chinas son las mejores épocas para atrapar a espectáculos gratuitos de ópera China, o wayang, presentando platillos se estrellaban, tañido gongs y estilizada cantando. Eventos seculares podrían comprenden un desfile con un elenco de miles, o sólo un mercado local con unas manifestaciones culturales puesto encima.
Tenga en cuenta que los principales periodos festival pueden desempeñar estragos incluso los itinerarios de viaje mejor planeado, y que algunos festivales son también los días festivos.

Un calendario de eventos y festival

Las fechas de muchos festivales cambian cada año según el calendario lunar. El calendario islámico en particular cambios hacia adelante en relación con el calendario gregoriano por unos diez días cada año, para que, por ejemplo, un festival musulmán que ocurre en mediados de abril un año estará más cerca del comienzo de abril la próxima. Nos hemos listado sincronizaciones ásperas; las fechas pueden variar de un día o dos en la práctica según el avistamiento de la luna nueva.
Enero y febrero
Ponggal (mediados de-ene) Una cosecha de Tamil y fiesta de año nuevo celebrada en el comienzo del mes Tamil de Thai. Ponggal se traduce como "desbordamiento", y el festival se celebra con agua hirviendo, azúcar, arroz y leche juntos en una nueva claypot sobre un fuego de leña hasta que la mezcla se derrama, simbolizando un montón.
Thaipusam (tarde temprano Jan Feb) Trance hindúes penitentes llevan elaborados arcos de acero (kavadi), adheridos a su piel por ganchos y pinchos, para honrar a Dios Subramaniam. La procesión más grande está en cuevas de Batu de Kuala Lumpur.
Año nuevo chino (tarde Jan y principios a mediados de febrero) En que comunidades chinas saldar deudas, visitar a amigos y familiares y dar a los niños sobres rojos (hong bao/ang pao) que contengan dinero; Óperas chinas y compañías de danza del León y del dragón se realizan en las calles, mientras los mercados venden salchichas y patos encerados, sauce, crisantemos y mandarinas. Las principales ciudades de la costa oeste de Malasia ver Chingay desfiles, con zancos, bailarines de León y flotadores.
CHAP Goh Mei (Feb) La noche XV y culminante del período de año nuevo chino (conocido como Guan Hsiao Chieh en Sarawak) y un tiempo para festejos más y petardos; se suponen que las mujeres que tiran una naranja en el mar en este momento concederá a un buen marido.
Marzo – mayo
Pascua (Marzo/abril) Se celebran procesiones con velas en el viernes santo en iglesias como la de St. Peter en Melaka.
Qing Ming (Abril) Tumbas ancestrales son limpiadas y restauradas, y las ofertas hechas por las familias chinas al principio del tercer mes lunar, lo que significa el comienzo de la primavera y un nuevo año agrícola.
Día de Vesak (Mayo) Túnica azafrán monjes cantan oraciones en los templos budistas embalados y devotos liberan pájaros enjaulados para conmemorar el nacimiento de Buda, iluminación y el logro del Nirvana.
Sabah Fest (finales de mayo) Una semana de eventos en Kota Kinabalu, ofreciendo la oportunidad de experimentar de Sabah alimentos, artesanías, danza y música; Rumah Terbuka Malasia Tadau Kaamatan, un festival de la cosecha en Kota Kinabalu viene bien al final.
Junio – agosto
Cumpleaños de Yang di-Pertuan Agong (Junio) Festividades en Kuala Lumpur para celebrar el cumpleaños del rey de Malasia, elegido cada cinco años por sultanes o rajás entre su número nueve del país.
Gawai Dayak (Junio) De Sarawak, especialmente el Iban y Bidayuh celebran el final de la cosecha de arroz con casa comunal extravagantes fiestas. Objetivo de estar en una casa comunal en los ríos Rejang o Batang Ai, o alrededor de Bau.
Fiesta de San Pedro (24 de junio) Comunidad de Eurasia de Melaka decorar sus barcos para honrar a la patrona de los pescadores.
Festival del bote del dragón (Junio/julio) Remos, teniendo la cabeza de un dragón y la cola, carrera en Penang, Melaka y Kota Kinabalu, para conmemorar a un estudioso chino que ahogó en protesta contra la corrupción política.
Sarawak Extravaganza (Ago) Kuching anfitriones un mes de las artes y oficios espectáculos, pasacalles, ferias de alimentos y juegos tradicionales, todos celebrando la cultura de Sarawak.
Festival de los fantasmas hambrientos (finales de agosto) Llevó a cabo apaciguar a las almas de los muertos liberados del Purgatorio durante el séptimo mes lunar. Óperas calle chino se organizaron y joss palos, velas rojas y el papel moneda se queman casas exteriores chinos.
Ramadán (comienza la segunda semana de julio en 2013) Los musulmanes pasan el noveno mes del calendario islámico ayunar en el día, y rompiendo sus ayunos cada noche con deliciosos dulces malayos servido en puestos fuera de las mezquitas.
Hari Raya Puasa/Aidilfitri (cae en julio o agosto) Los musulmanes celebran el fin del Ramadán banquetear, y visitando a familiares y amigos; Esta es la única vez que palacios reales de la región están abiertos al público.
Día nacional de Malasia (31 de agosto) Desfiles en Merdeka Square de KL y otras ciudades marcan la formación del estado de Malasia.
Septiembre – diciembre
Festival de la torta de luna (Sept) También conocido como el Festival del medio otoño, esto es cuando los chinos comen e intercambian tortas de luna, de sésamo y semillas de loto y a veces rellenas con un huevo de pato. Esencialmente un festival de la cosecha.
Navarathri (Sept-Oct) Los templos hindúes dedican nueve noches de danza clásica y la música en honor a las consortes de los dioses hindúes Shiva, Vishnu y Brahman.
Thimithi (Oct/Nov) Ceremonia hindú caminar en la que los devotos probar la fuerza de su fe ejecutando a través de un pozo de carbón caliente.
Deepavali (Oct/Nov) También conocido como Diwali, este festival hindú celebra la victoria de la luz sobre el oscuro: lámparas de aceite se encienden casas exteriores para atraer a Lakshmi, la diosa de la prosperidad, y oraciones son ofrecidas en todos los templos.
Hari Raya Haji/Aidiladha (finales de octubre) Los musulmanes se reúnen en las mezquitas para honrar a aquellos que han completado el hajj, o peregrinación a la Meca; las cabras son sacrificadas y su carne a los más necesitados.
Navidad (25 de diciembre) Centros comerciales en las principales ciudades compiten para crear las más espectaculares decoraciones de Navidad.

Malasia | Cultura y etiqueta

A pesar de la evidente apertura a las influencias de todo el mundo y la urbanidad de Kuala Lumpur, Penang y Kuching, sociedad en Malasia sigue siendo bastante conservador y conformista. Se evita la conducta que se aparta de las normas culturales y de comportamientos establecidas – básicamente, algo que llama la atención a las personas afectadas –.
Aunque los márgenes están hechos para los extranjeros, hasta adquirir cierta familiaridad con el donde yacen los límites, es mejor pecar de cauteloso. Conseguir el equilibrio adecuado y encontrarás a gente amable y acogedor, aunque respetuoso de su necesidad de intimidad.

Vestido

Para los hombres y las mujeres, exponiendo un montón de carne desnuda generalmente es un no-no, y el grado al cual usted debe encubrir puede parecer sorprendente prim. Tradición islámica cubre el código de vestimenta para los lugareños, musulmán o de otra índole y dicta que tanto hombres como mujeres deben mantener torsos cubiertos; mangas de camisa, si hay un cortocircuito, deberían bajar hasta el codo (para las mujeres, tops de manga larga son preferibles), mientras que los pantalones cortos o faldas deben extenderse hasta la rodilla (pantalones largos son ideales). Ropa abrazando a la figura a menudo es mal vistas, especialmente para las mujeres.
Códigos de vestimenta son más liberales en casi todas las ciudades (Kota Kinabalu en particular), en la playa, y al perseguir las actividades deportivas, pero es sorprendente cómo a menudo los requisitos mínimos mencionan anteriormente se cumplen. Además, recuerde que en la tradición musulmana, las suelas de zapatos son consideradas impuros, haber estado en contacto con la suciedad de la calle. Así antes de entrar en ninguna casa (musulmana o no), es una práctica casi universal para quitar el calzado en el umbral o antes de pararse en cualquier suelo de moqueta o enmarañada zona.

Discreción y lenguaje corporal

Dos cosas para evitar que en esta región musulmana, moderadamente conservador son demostraciones públicas de afecto (sosteniendo en las manos es OK, besos no es) y el consumo de alcohol fuera designados bares o clubes – incluso en zonas frecuentadas por los extranjeros. En una situación donde tienes que hacer una denuncia, el enfoque más efectivo es no levantar la voz sino que salen de su manera de ser razonable mientras que explique su caso.
En cuanto al lenguaje corporal, tenga en cuenta que tocar la cabeza de alguien, ya sean musulmanes o de lo contrario, debe evitarse, ya que la cabeza se considera sagrada en la cultura oriental. Apretones de manos son bastante común cuando se encuentra con alguien; Los musulmanes a menudo esto sigan tocando la palma de la mano derecha en su propio pecho. Algunos musulmanes pueden ser reacios a estrechar la mano con el sexo opuesto; Sin embargo, en este caso serán suficiente una sonrisa, cabeceo y ese mismo gesto Palma de mano derecha. Los musulmanes y los indios también evitan usando su mano izquierda para el contacto humano o comer, mientras que Cortés chino camareros o tenderos podrían entregar su cambio con ambas manos.

Visitas lugares de culto

Es común ver a varios templos y mezquitas felizmente existen lado a lado, cada prestación social así como un punto focal religioso para la comunidad correspondiente. Las tradiciones arquitectónicas significa que los templos chinos e indios, construidos con ladrillo, durante mucho tiempo han durado más tiempo la mezquita Malaya de madera, y algunos se encuentran entre las estructuras más antiguas, que es probable que vea en la región. Muchos de estos edificios son vale la pena un vistazo, aunque sólo en los templos más grandes podría usted recibe un pequeño tour, cortesía el cuidador.
Cuando visitar las mezquitas, los hombres deben usar pantalones largos y camisa o top con mangas bajando hasta los codos (mangas largas son incluso mejores); las mujeres también tendrá que ponga una capa larga y tocado, que es proporcionado por la mayoría de las mezquitas. Se le pedirá que quitarse los zapatos antes de entrar. Ningún musulmán-no está permitido entrar en una mezquita durante la hora de la oración o entrar en la sala de oración en cualquier momento, aunque es posible que sólo fuera y mirar a.
Mayoría de los templos chinos e hindúes está abierta desde temprano en la mañana al atardecer; los devotos entren cuando quieran, hacer ofrendas o rezar. Los templos hindúes también esperan visitantes para quitar los zapatos.

Las viajeras

Las mujeres que respetan las costumbres locales y ejercen el sentido común deben tener algunos problemas que viajan solos o con otras mujeres.
Algunas mujeres occidentales se han sabido encontrar la atmósfera en áreas mayormente musulmanas, como Kelantan, Terengganu, desagradable. Llegando allí desde Tailandia o de una parte más cosmopolita de Malasia, algunas mujeres aún se encuentran siendo miraba ni sometido a Lobo-silbidos o gestos obscenos, a pesar de observar códigos locales. Esto es aún más molesto si ves a mujeres chinas locales vagando escuetos Tops sin pestañear a nadie. Aunque no es ningún consuelo, es importante destacar que las reglas son diferentes para los locales; las comunidades de malayos, chinos e indios, haber vivido juntos durante generaciones, tienen un acuerdo tácito en cuanto a cómo las comunidades respectivas pueden comportarse en público.

Malasia | Deportes y actividades al aire libre

Con algunos de la selva tropical más antigua e innumerables playas e islas, senderismo, buceo y buceo son actividades comunes en Malasia. Más establecieron centros turísticos en la isla de Penang, Langkawi y Tioman también ofrecen jet ski y parapente, mientras que la bahía expuesta, viento en Cherating, centro de los viajeros en la costa este, es un punto caliente para los windsurfistas.
Si desea tomar cualquiera de las actividades aquí, verifique que estén cubiertos por su póliza de seguro.

Snorkel, buceo y windsurf

Las aguas cristalinas y abundantes peces tropicales y coral de Malasia hace snorkel y buceo imprescindible para cualquier entusiasta de submarino. Esto es particularmente cierto de Reserva Marina de la isla de Sipidan de Sabah y la costa este de la península, con las islas Perhentians, Redang, Kapas y Tioman.
Tiendas de buceo, por ejemplo en Kota Kinabalu de Sabah y Miri de Sarawak, oferta todo incluido, reconocido internacionalmente cursos de certificación, que van desde un curso para principiantes aguas abiertas (por RM1300), a través del certificado de maestro de buceo (RM2200). Si ya estás cualificado, preparese para pagar RM180 por día para viajes de buceo incluyendo Alquiler de equipo.
Más pensiones junto a la playa alquiler de equipo de snorkel para alrededor de RM20 por día. Algunas áreas popular snorkel marca carriles para embarcaciones con boya líneas – Mantente en el lado correcto de la línea para evitar un accidente. Si no estás seguro de donde es seguro nadar o bucear, siempre buscan consejo local. Nunca tocar o caminar en coral ya que esto causará un daño irreparable, además, te arriesgas a pisar las espinas de erizos de mar, perforantes o un encuentro doloroso con coral de fuego.
Windsurf todavía tiene que despegar en casi todos los centros turísticos más caros en Malasia, con la notable excepción de Cherating. Sus aguas poco profundas y Bahía grandes, abiertos proporcionan condiciones casi perfecto durante la temporada del monzón noreste.

Rafting en aguas bravas

Rafting en aguas bravas se ha convertido en una actividad popular en Sungai Padas, un río de grado 3 que, en su extremo norte, recorre el espectacular desfiladero Padas de Sabah. Oportunidades para rafting en Malasia Peninsular tienden a estar en lugares recónditos en el interior; es mejor ir con un operador como nómada aventura (wnomadadventure.com) o Khersonese expedición (wthepaddlerz.com). Esperar que un día de rafting a cuesta alrededor de RM250, incluyendo el equipamiento.

Trekking

La mayoría de los recorridos en Malasia requiere previsión y preparación. Así como el fuerte sol, el clima tropical puede desatar una lluvia torrencial sin previo aviso, que afecta rápidamente a la condición de senderos o la altura de un río – lo que empezó como un viaje de diez horas puede terminar teniendo dos veces como mucho. Dicho esto, la época del año no es un factor muy importante al planear un viaje. Aunque en la temporada de lluvias (Nov-Feb) pueden ser senderos lento va (o incluso cerradas por razones de seguridad), las condiciones son entonces menos húmedo y los parques y tours de aventura no están suscrita.
Caminatas en parques nacionales casi siempre requieren que vayas en un grupo con un Guía; personas viajando solas puede generalmente unirse a un grupo una vez allí. Los costos y condiciones varían entre los parques; cada parque cuenta en la guía contiene detalles, mientras que los operadores turísticos en Kuala Lumpur, Kuching, Miri y Kota Kinabalu (enumerados a lo largo) también puede proporcionar información sobre las condiciones y opciones en los parques.
Para excursionistas inexpertos, Taman Negara es probablemente el mejor lugar para empezar, ofrece la mayor gama de paseos, muchas de las cuales pueden ser hechos sin una guía, mientras que el Parque Nacional de Bako en Sarawak sudoeste ofrece caminatas bastante fáciles, día. Para los más experimentados y otros parques en Sarawak, especialmente Gunung Mulu, debería ofrecer suficientes retos para los gustos más, mientras que de Sabah Maliau Cuenca es muy exigente al final de la escala. El parque de Endau Rompin en gran parte inaccesible en el sur de Malasia Peninsular es para expediciones serias solamente. Parque del Monte Kinabalu en Sabah está en una clase propia, la caminata hacia la cima de la montaña un exigente pero altamente gratificante combinación de trekking y escalada.
Publicado con fines educativos

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