Significado de Lactosa | Definición, Concepto y Qué es Lactosa
Del Latín lactis ('leche'), la lactosa es un azúcar (formado por glucosa y galactosa) que está presente en la leche. Es un disacárido que se encuentra en una proporción entre 4% y 5% en la leche de la hembra mamíferos.
Para los seres humanos, la absorción de lactosa bueno requiere la presencia de una enzima, la lactasa (que se produce en el intestino y se sintetiza durante la infancia). Si el cuerpo tiene poco o nada de lactasa, la lactosa no puede ser correctamente asimilados/digeridos y se presentan diversos trastornos.
Falta de lactasa genera lo que se conoce como intolerancia a la lactosa, lo que impide metabolizar lactosa debido a un problema a nivel de las microvellosidades intestinales que son responsables de la producción de lactasa.
Es posible distinguir entre intolerancia permanente (hereditaria y determinada por la genética individual) y la intolerancia temporal o reversible (también conocido bajo la denominación de intolerancia adquirida, que es una enfermedad o una situación específica que puede ser ordenada).
Los síntomas de intolerancia a la lactosa después de ingerir productos lácteos o alimentos derivan de la leche. Entre estos síntomas, hay incluyen calambres abdominales, diarrea, estreñimiento y erupciones cutáneas. Como la tasa (o nivel) producción de la lactasa varía de una persona a otra, las características de la intolerancia a la lactosa y los síntomas no son iguales en todos los casos.
Un poder controlado, por lo tanto, generalmente se realiza por pruebas de ensayo y error para determinar qué alimentos (y cantidad) que puede ingerir el individuo en cuestión sin experimentar efectos adversos.
Para los seres humanos, la absorción de lactosa bueno requiere la presencia de una enzima, la lactasa (que se produce en el intestino y se sintetiza durante la infancia). Si el cuerpo tiene poco o nada de lactasa, la lactosa no puede ser correctamente asimilados/digeridos y se presentan diversos trastornos.
Falta de lactasa genera lo que se conoce como intolerancia a la lactosa, lo que impide metabolizar lactosa debido a un problema a nivel de las microvellosidades intestinales que son responsables de la producción de lactasa.
Es posible distinguir entre intolerancia permanente (hereditaria y determinada por la genética individual) y la intolerancia temporal o reversible (también conocido bajo la denominación de intolerancia adquirida, que es una enfermedad o una situación específica que puede ser ordenada).
Los síntomas de intolerancia a la lactosa después de ingerir productos lácteos o alimentos derivan de la leche. Entre estos síntomas, hay incluyen calambres abdominales, diarrea, estreñimiento y erupciones cutáneas. Como la tasa (o nivel) producción de la lactasa varía de una persona a otra, las características de la intolerancia a la lactosa y los síntomas no son iguales en todos los casos.
Un poder controlado, por lo tanto, generalmente se realiza por pruebas de ensayo y error para determinar qué alimentos (y cantidad) que puede ingerir el individuo en cuestión sin experimentar efectos adversos.
Publicado con fines educativos