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Biografía de Artturi Virtanen | Científicos famosos.

Un laureado Premio Nobel, Artturi Virtanen fue reconocido en 1945 por sus invenciones e investigación en agricultura y química de la nutrición. Es especialmente conocido por el forraje AIV, que es importante para el almacenamiento prolongado de grano especialmente durante largos meses de invierno.

Vida temprana y fondo educativo

Artturi Virtanen nació a Artturi Ilmari Virtanen a sus padres Serafiina Isotalo y Kaarlo Virtanen el 15 de enero de 1895. Su ciudad natal fue en Helsinki, Finlandia, y recibió su educación desde el Liceo clásico en Viipuri, Finlandia.
Al finalizar su educación básica, amplió sus conocimientos tomando cursos de química, física y biología en la Universidad de Helsinki. Allí, él pudo obtener su Sc. M. en 1916 y tres años más tarde, su Sc D. química orgánica. Luego tuvo la oportunidad de trabajar como químico en el laboratorio de Valio bajo la Asociación de las lecherías cooperativa finlandesa que fue un importante fabricante de productos lácteos. En 1920, se convirtió en el director de este laboratorio.
Artturi no parada en estos logros académicos y sentía que él no estaba calificado completamente todavía. Valio izquierdo el mismo año se convirtió en su director y persiguió a sus intereses en Zoología y botánica. Estudió física química en la química de la Universidad de Münster y el suelo en el ETH en Zurich. Un año más tarde, viajó a Estocolmo para estudiar bacteriología.
Desde 1923-1924, estudió más sobre enzimología, y esto fue también cuando su interés se centra en bioquímica. Durante este tiempo, estaba bajo la tutela de Hans von Euler-Chelpin, galardonado con el Premio Nobel de química 1929.

Carrera

Después de haber realizado varios suplemento académico para su conocimiento, se convirtió en uno de los profesores en la Universidad de Helsinki en 1924. Fue popular por sus conferencias que giraban en torno a la química de la vida. Al mismo tiempo, también trabajaba en el laboratorio de la mantequilla de la exportación de la asociación que más tarde se convirtió en laboratorio de la Universidad, así. Virtanen fundó el Instituto de Bioquímica en 1930 y un año más tarde se convirtió en profesor de la Universidad de tecnología de Helsinki de la bioquímica. En 1939, ocupó una Cátedra en la Universidad de Helsinki.
Fue en 1924 cuando fue capaz de establecer cómo era indispensable para los procesos de fermentación propiónico y ácido láctico junto con fosforilación de azúcar cozymase Virtanen. Debido a su trabajo y observaciones, fue hecho claro cómo diferentes procesos de fermentación tuvieron etapas iniciales similares sobre todo en descomposición del azúcar se refiere. Junto con sus socios de investigación, Virtanen impulsó con experimentos de fermentación con especial atención en la fermentación bacteriana cómo ocurrió.
Una nota importante en su estudio fue la fermentación de dioxyaceton de glicerol y ácido glicèrico mientras expuestos a fosfatos por el efecto que tiene las bacterias Coli era el primer proceso de fermentación de azúcar fueron capaces de procesar desde principio hasta el final, y esto se hizo en 1929. Mientras trabajaba en esto, también prestó atención a cómo las enzimas formaron adaptativa.
Debido a sus estudios, Virtanen logró identificar cómo la fosforilación es el primer paso en la fermentación diferentes procesos y reacciones, y ésta es también la base de lo que se conoce como la vía de Embden-Meyerhof, que es el tipo más común de la glicolisis o conversión de la glucosa en piruvato.
Después de esta fase exitosa en su trabajo de investigación, interés de Virtanen cambió de puesto a la fijación de nitrógeno que se produce en los nódulos leguminosos. Varias otras investigaciones sobre fijación de nitrógeno se realizaron en el laboratorio y muy pronto, él fue capaz de demostrar la importancia de leghaemoglobin o el pigmento rojo abundante en algunas plantas leguminosas. Pudo notar que era responsable de la fijación de nitrógeno observada en estas plantas. Continuó estudiando la formación de la vitamina en las plantas y cómo las plantas utilizan compuestos de nitrógeno orgánico para convertirse en su fuente principal de nitrógeno.
A finales de la década de 1940, había sido capaz de aislar a un gran número de aminoácidos de origen vegetal. Junto con estos aminoácidos, Virtanen también fue capaz de identificar y aislar a un número de compuestos de azufre orgánico de plantas forrajeras, así como diversos vehículos. Estos compuestos se cree que tienen un papel importante en la nutrición del hombre y animales.
Debido a los descubrimientos que había de Virtanen, también fue capaz de mejorar los métodos de preservación de mantequilla. Fue capaz de lograr esto mediante la adición de un fosfato disódico para prevenir la ocurrencia de la hidrólisis ácida. Este método de conservar mantequilla fue utilizado en Finlandia por muchas décadas. Durante 1925 hasta 1932, trabajo de investigación de Virtanen condujo a la exitosa invención de un método de preservación de forraje que se conoce ahora como el forraje de la AIV. Este método fue patentado en 1932, y la idea era que actuaba como una especie de ensilado que forraje verde cómo fue almacenada, esto era especialmente importante sobre todo durante los largos meses de invierno.
El proceso de utilizar el forraje de AIV hizo uso de diluir el sulfúrico o el ácido hidroclórico en grano que sólo había sido almacenado. El aumento de la acidez es lo que detiene la fermentación perjudicial suceda, y no tiene efectos secundarios adversos en el valor nutricional que el forraje, así como a los animales que lo consumirá. Fue debido a esta invención que Virtanen recibió el Premio Nobel en química. Pasó sus últimos años estudiando cómo desarrollar parcialmente sintético piensos para el ganado.

Vida personal y últimos años

Se casó en 1920 al botánico Lilja Moisio y tuvieron dos hijos. Virtanen compró una granja en algún lugar cerca de Helsinki y fue donde él probó algunos de los resultados que fue capaz de elaborar en el laboratorio. Él era un hombre que gozó de la vida simple y ni siquiera tenía un coche propio a pesar de sus muchos logros.
Virtanen permaneció en el Instituto de bioquímica que se fundó hasta su muerte llegó en 1973 causada por una fractura de cadera y complicaciones posteriores. Como un honor a su legado, el cráter lunar de Virtanen y asteroides 1449 Virtanen fueron nombrados después de él.
Traducido del website: Famous Scientists con fines educativos
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