Significado de Pera (Definición, Concepto, Qué es)
Pera
1. Concepto de Pera
La pera es el fruto de los perales, varias especies de árboles caducifolio del género Pyrus, aunque normalmente cuando se habla del fruto comestible se trata del peral común (Pyrus communis). Es una fruta jugosa y carnosa y una de las más importantes de las regiones templadas.Existen cerca de 30 variedades de peras; de diferentes colores, texturas y sabores
Muy apreciada por sus propiedades nutritivas y su delicado sabor. Se recomienda en regímenes por su bajo contenido calórico, cerca de 53 calorías por cada 100 gramos. Contiene vitaminas B1, B2 y niacina o B3, todas del Complejo B, que regulan el sistema nervioso y el aparato digestivo; fortifican el músculo cardíaco; protegen la piel y el cabello y son esenciales para el crecimiento. También vitaminas A y C, es rica en minerales como calcio, fósforo, magnesio,cobre y potasio, además de taninos, ácidos oleico, palmítico, glutamínico. cafeico, linoleico, aspártico, ácido fólico y ascórbico. Su contenido de fibra mejora la digestión. Tiene propiedades astringentes.
En España tienen denominación de origen las peras de Jumilla (Murcia) y las de Rincón de Soto (La Rioja). También tienen denominación de origen las peras de Lérida (Cataluña)
En Sudamérica, uno de los principales productores es Argentina, especialmente en la zona del Valle del Río Negro, en la provincia homónima, junto a la producción de manzanas.
El nombre de pera proviene del latín vulgar pera (plural del sustantivo neutro pirum- i de la segunda declinación) palabra que se ha adoptado casi sin modificación hasta nuestros días, en otros idiomas como el inglés (pear) el origen proviene de las Lenguas germánicas occidentales pera. En algunos países de Hispanoamérica se le dice perejea o kuali ortayumma (se traduce como "testículo verde"), forma en la que los indígenas Paeces, de Colombia, llaman a esta fruta.El principal uso del fruto es gastronómico, se emplea frecuentemente como fruta de postre y en la industria conservera para elaborar compotas y mermeladas. En Europa se emplea la pera en la elaboración de perada (sidra de pera), muy popular en Gran Bretaña particularmente en el oeste y Gales. En Francia especialmente en Normandía y Anjou.
2. Definición de Pera
La pera es una fruta comestible que procede del Pyrus communis, un árbol que se conoce coloquialmente como peral común. Existen, de todas maneras, muchas clases de peras, que son producidas por otros árboles del género Pyrus.Por ejemplo: “Me encantan las peras al borgoña que prepara mi abuela”, “Voy a elaborar una ensalada de frutas con manzana, banana, naranja, ananá y pera”, “El jugo de peras es muy saludable”.
De sabor muy apreciado, la pera es un alimento popular ya que aporta pocas calorías y presenta diversas vitaminas (A, B1, C y otras) que ayudan a cuidar la piel, fortificar los músculos y proteger diversos aparatos y sistemas del organismo. Las peras también cuentan con fósforo, potasio, cobra, calcio y otros minerales.
Una de las maneras más usuales de comer pera es a la hora de postre. En este caso, la pera se ingiere cruda, por lo general sin su cáscara. Es posible, por otra parte, utilizar peras para preparar jaleas y compotas.
Con peras, por otra parte, se puede elaborar una bebida con alcohol conocida como perada. Esta sidra de pera, de consumo habitual en Reino Unido y Francia, se desarrolla al fermentar el jugo de la fruta.
Ciertos dispositivos que se emplean para expulsar aire o un líquido también se denominan pera, debido a que comparten la misma forma que la fruta. Al apretar la parte más abultada, el contenido de la pera es arrojado al exterior.
En algunos países, por último, el término pera es sinónimo de mentón: “Santiago se cayó y se raspó la pera”.
Última actualización de esta pagina el 14 de noviembre de 2020
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