Definición y Significado de Sal | Concepto y Qué es.
Definición y Significado de Sal
Concepto de Sal
Fue el químico inglés Humphry Davy (1778-1829) descubridor de sodio y otras sustancias, que lograron aislar en el siglo XVIII mediante electrólisis. El término deriva de soda italiana y de sodio y el sodio Latino.
El sodio es el elemento químico cuyo número atómico es 11. Esto es un metal con gran presencia en nuestro planeta, que es suave y blanco o plata. En General, se encuentra en la sal.
Entre las características del sodio, podemos mencionar que estar en contacto con el oxígeno oxida y que es un metal de alta potencia reactiva. En la naturaleza, el sodio no es libre: puedes encontrar, por ejemplo, en el mar mientras está en forma iónica. Sodio y agua forman un hidróxido.
Debido a su importancia en los procesos metabólicos, sodio es considerado como un elemento indispensable para la vida. Este metal ayuda a transmitir los impulsos de nervio, ayuda a las membranas absorbam y nutrientes que incita a la contracción de los músculos.
Hay un montón de compuestos que incluyen sodio y que tienen un amplio uso en la vida cotidiana. Uno de ellos es el cloruro de sodio (sal de mesa), utilizado para sazonar los alimentos. Bicarbonato de sodio (eleva las misas y otras preparaciones culinarias) y el trifosfato de sodio (utilizado para la producción de jabón) son otros compuestos de uso común.
Todavía cabe enfatizar que el símbolo del sodio está encendido, que viene de natrĭum (nombre latino de soda).
