Significado de Pita (Definición, Concepto, Qué es)
Pita
1. Concepto de Pita
El pan pita es un tipo de pan plano de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del horno. Se caracteriza por ser un pan ahuecado que puede ser rellenado con todo tipo de alimentos.Etimológicamente, el nombre deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan".
Es una de las comidas tradicionalmente búlgaras, y se sirve acompañado de miel y sal. En las bodas búlgaras se entrega a los novios, con una serie de rituales que significan igualdad y la dulzura de la vida de casados.
2. Significado de Pita
Pita es un término con diferentes usos. Puede tratarse de diversas plantas, pertenecientes a familias como las bromeliáceas o las agavóideas. Por lo general se trata de plantas espinosas que, gracias a las características de sus fibras, permiten producir un hilo muy utilizado en diversos sectores industriales.La pita que es originaria de México, por citar una de estas plantas, permite obtener diversos tipos de hilados, papel, bebidas (como el tequila o el pulque) y hasta fabricar instrumentos musicales.
Pita, por otra parte, es una clase de pan típica de algunas naciones árabes, que tiene como principal característica ser chato (con escasa cantidad de miga). El pan pita puede emplearse para preparar sándwiches o como acompañamiento de las comidas.
En algunas regiones de España, pita es el nombre que recibe el juego infantil que consiste en perseguir a otra persona con algún fin. Dicho juego también se conoce, en otras zonas, como mancha venenosa, chicote, la traes y peste, entre otras denominaciones.
Las pitas, en otro sentido, son aves con plumas coloridas que viven en zonas selváticas. Estos pájaros comen animales invertebrados, como distintos tipos de insectos.
El verbo pitar, por último, consiste en la acción de realizar una pitada (expresar un desacuerdo o rechazo a través de un silbido o chiflido) o de, en el contexto deportivo, actuar como árbitro. Pita es una de las conjugaciones de este verbo. Por ejemplo: “Hoy pita un juez chileno”, “Si tú no eres quien pita… ¿quién es el que me está gritando?”, “Manuel pita y tú atajas, ¿vale? Después cambiamos los roles”.
3. Definición y Qué es Pita
Pan de Pita
El pan de Pita es de influencia árabe aunque hoy en día se encuentra en los comercios de muchos países y forma parte de la cocina de muchas culturas.Ingredientes para el pan de pita
• 500 g. de harina de trigo (podemos usarla integral)
• 30 g. de levadura prensada o de panadería.
• 1 cucharadita de sal marina sin refinar.
• 1 vaso de agua templada.
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva (podemos usar también el que tengamos)
Elaboración del pan de pita
• Amasar todos los ingredientes juntos hasta lograr una masa fina y homogénea. Es importante que tanto nuestras manos como la superficie sobre la cual estemos amasando esté siempre harinada para que no se pegue la masa)• Dividiremos la masa o bola resultante en bolas de unos 50 gramos. Las volvemos a amasar un poco cada una y las dejamos reposar unos 30 minutos.
• Aplastaremos y estiraremos cada bola hasta conseguir una tortilla o tortita redonda de unos 20 centímetros.
• Las colocaremos sobre una tela enharinada (para que no se enganchen) y las dejaremos reposar hasta que alcancen, más o menos, el doble de su volumen inicial.
• Las pondremos al horno, previamente calentado a unos 220 grados, sobre una bandeja ligeramente aceitada (para que no se peguen) durante unos 10 minutos. Durante la cocción veremos que se hinchan un poco. Al sacarlas se deshinchan y quedan ligeramente huecas por el centro.
Nuestro consejo
Si las vamos a hacer para comer recién hechas es conveniente guardarlas entre paños limpios para mantener el pan de pita caliente y tierno.Para comerlas hemos de hacer un corte o escisión en un lado y dentro podemos poner desde queso, a mermelada, paté de garbanzos (humus), paté vegetal... en fin cualquier alimento que nos guste.
Si hacemos muchas se pueden congelar y siempre tendremos a mano este delicioso pan de pita.
En muchos comercios ya las venden prácticamente hechas (precocinadas) A menudo sólo hay que hornearlas o ponerlas en la tostadora unos minutos. Si antes las humedecemos ligeramente con agua aún quedarán todavía más crujientes.
Última actualización de esta pagina el 14 de noviembre de 2020
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