Definición de Materia Orgánica

Materia Orgánica - Su Significado, Definición, Concepto e Importancia

Definición de: Materia Orgánica y su Importancia

La materia orgánica es aquella que se encuentra conformada por moléculas orgánicas resultantes de los seres vivos y la podemos hallar en las raíces, en los animales, en los organismos muertos y en los restos de alimentos.
Por otra parte, la molécula orgánica , es un compuesto químico que contiene carbono y forma enlaces carbono-carbono y carbono-hidrógeno y en algunos casos también pueden contener nitrógeno, azufre, fósforo, oxígeno, entre otros. Se destaca especialmente por ser grande, compleja, diversa, tal es el caso de: glúcidos, proteínas, grasas y ácido nucleicos.

Cabe destacar que las moléculas orgánicas pueden ser de dos tipos: moléculas orgánicas naturales (son aquellas que sintetizan los seres vivos con sus acciones y se las denomina como biomoléculas) y moléculas orgánicas artificiales (no se hallan en la naturaleza y son fabricadas o sintetizadas por el ser humano).
Como mencionábamos líneas arriba a la materia orgánica es factible encontrarla en el suelo y su presencia allí es una notable contribución a la fertilidad del mismo. Porque justamente esto mismo es una condición sine quanom para que un suelo sea considerado apto para desarrollar en el actividades agropecuarias y para albergar el satisfactorio crecimiento de las plantas.
La materia orgánica que es descompuesta a partir de microorganismos y que es apta para el desarrollo de las mencionadas actividades se conoce como humus.
También, los residuos que generamos diariamente los seres humanos, especialmente los restos de los alimentos que descartamos cuando cocinamos, las hojas, entre otros, son considerados compuestos orgánicos. Entonces, los mismos, como tales, pueden ser reutilizados, aunque, será preciso constatar que no presenten ningún tipo de contaminación.
En contraposición a la materia orgánica se halla la materia inorgánica que no está compuesta por carbono y no resulta de la acción de los seres vivos sino de la naturaleza a instancias de reacciones químicas. Las moléculas de este tipo de materia son más sencillas y pequeñas, tal es el caso de las sales, los minerales y los cloruros, entre otros.

Concepto de: Materia Orgánica

Dicen aquellos que se encargan de analizar las propiedades y características de la materia que la de tipo orgánico se forma a partir de residuos de procedencia animal o vegetal. Se trata de sustancias que suelen distribuirse por el suelo y que ayudan a su fertilidad. De hecho, para que un suelo sea apto para la producción agropecuaria, debe contar con un buen nivel de materia orgánica; de lo contrario, las plantas no podrían crecer.
Diversos microorganismos son los encargados de descomponer la materia orgánica bruta y de convertirla en humus. Un suelo con presencia de humus no pierde nutrientes, posee una elevada capacidad de retención de agua y contribuye a mejorar las condiciones biológicas, químicas y físicas.
Resulta interesante mencionar que la materia orgánica es uno de los componentes más abundantes de los residuos domiciliarios. Los restos de comida, las cáscaras de frutas, las hojas que se recogen del jardín y los pañales sucios, por ejemplo, están compuestos por materia orgánica.
Una forma de aprovechar estos residuos es reservar la materia orgánica para fertilizar las plantas del hogar. Claro que, para tal fin, es fundamental que no exista ningún tipo de contaminación.
Los compuestos orgánicos (también conocidos como moléculas orgánicas) son, por otra parte, conjuntos formados por una serie de sustancias químicas donde se advierte la presencia de carbono y, en algunos casos, oxígeno, nitrógeno y fósforo, por citar algunos de los elementos posibles.
Estos compuestos orgánicos pueden dividirse en dos grandes tipos: moléculas orgánicas naturales (donde son los seres vivos los encargados de llevar a cabo el proceso de síntesis) y de carácter artificial (donde se agrupan aquellas sustancias que han sido fabricadas por el hombre, como el plástico).
Por lo general, la diferencia entre los compuestos de tipo orgánico y los inorgánicos está dada por la presencia de carbono con enlaces de hidrógeno en el primer grupo.
Granjas ecológicas y reciclaje de materia orgánica
El auge de las granjas ecológicas, en los últimos años, ha ayudado a la divulgación de la importancia de reciclar la materia orgánica y aprovecharla en los cultivos. En la mayoría de los establecimientos donde se producen alimentos en un clima de respeto con el medio ambiente, se utilizan los restos de desechos de seres vivos para elaborar abono, que más tarde servirá para reforzar las características de la tierra.
Es necesario tener presente, que este tipo de aprovechamiento no sólo puede darse en grandes establecimientos, sino también en los domicilios particulares. Los pasos a seguir para manipular los residuos provenientes de materia orgánica son:
1) Acumular los restos de productos derivados de seres vivos en un espacio limpio de otras impurezas como plásticos, vidrios o materia inorgánica de cualquier tipo. Es importante que no se mezclen restos de comida con grasa o aceite y restos de carne, porque tardan mucho en descomponerse;
2) Destinar un cubo con tapa, que tenga una capacidad mínima de 1m3, y colocarlo en una zona del jardín donde le dé sol y sombra durante todo el día;
3) Colocar una capa de tierra o aserrín de unos 6cms en el fondo del cubo;
4) Diseminar los desechos orgánicos, cubrirlos con una capa de tierra y regarlos un poco (es necesario que siempre se mantenga la humedad). Luego, espolvorear el interior con cal para prevenir los malos olores y tapar el cubo nuevamente;
5) Cada vez que se vuelquen nuevos desechos debe revolverse el interior con una varilla, de modo que todos los materiales se ventilen.
Al cabo de un tiempo, a partir del mes aproximadamente, ya no se podrán distinguir de forma individual los residuos, salvo aquéllos que se hayan depositado recientemente. El resultado es lo conocido por el nombre de composta y se considera un abono sumamente rico para la tierra; con una gran variedad de microorganismos que se encargan de sintetizar enzimas, vitaminas y hormonas y que colaboran notablemente con el equilibrio biótico de la tierra.
Si la mayoría de las personas hiciéramos composta con la materia orgánica proveniente de nuestra basura, se podría disminuir considerablemente la contaminación, ya que los restos orgánicos depositados en los basurales, al calentarse con el sol, eliminan gas metano (CO2), uno de los componentes más nocivos para el calentamiento global.

Significado de: Materia Orgánica

El mundo que nos rodea puede ser clasificado generalmente en dos grandes grupos, teniendo por un lado a los Seres Vivos que son quienes realizan actividades conocidas como Ciclo de Vida, comprendiéndose entre otras a la Alimentación como forma de poder adquirir los nutrientes que cumplimentan con la Necesidad Energética diaria, seguido de la Reproducción como forma de continuar con la especie o linaje, y por otro lado la Relación tanto con el medio como con otros individuos.
Este entorno conocido como Medio Ambiente es conocido como soporte o entorno y sirve como sostén o asentamiento de los seres vivos que allí se desarrollan, pudiendo dividirse entre Compuestos Inorgánicos que tienen una mayor concentración del elemento químico Carbono y que pueden tener una combinación de todas las sustancias conocidas, inclusive metálicas, mientras que por otro lado tenemos los Compuestos Orgánicos.
Estos últimos, tambien llevando el nombre de Material Biológico, son estrictamente los conformados fundamentalmente por Carbohidratos también llamados Hidratos de Carbono (contando en su conformación combinación fundamentalmente con Oxígeno aunque también puede haber desde Azufre hasta Halogenuros) siendo lso que más abundan en la naturaleza.
Para poder distinguir unos de otros debemos pensar fundamentalmente que la Materia Orgánica es quella que es creada y forma parte de los Seres Vivos, siendo utilizada inclusive para su alimentación: en los seres Autótrofos, mediante la generación de Almidón gracias al proceso de Fotosíntesis que llevan a cabo las especies vegetales, mientras que por otro lado tenemos a los seres Heterótrofos que son los que se alimentan de estos u otros organismos.
La ciencia que se encarga de estudiar estas sustancias es la Química Orgánica, de la cual se desprenden otras disciplinas tales como la Bioquímica, y hasta se aplica en la Petroquímica, ya que el petróleo que sirve de base para la elaboración de Combustibles proviene de orígen fósil (químicamente Hidrocarburos), que son restos o deposiciones de Seres Vivos que habitaron el planeta hace millones de años y se alojan en condiciones particulares que conforman un Yacimiento Petrolero.
Por último, debemos considerar y destacar la presencia de Materia Orgánica que no ha sido elaborada o conformada por seres biológicos, sino que se trata de Compuestos Orgánicos Sintéticos, también llamados Artificiales, que son producidos en base a compuestos orgánicos por el hombre en laboratorios, siendo el ejemplo más conocido el de los Plásticos, que son elaborados en base a Hidrocarburos.