Ánfora » Orígenes e Historia
Ánfora
Definición y orígenes
Autor: Mark Cartwright
Un ánfora ( griego : amphoreus ) es un frasco con dos asas verticales utilizadas en la antigüedad para el almacenamiento y transporte de alimentos como el vino y el aceite de oliva. El nombre deriva del griego amphi-phoreus que significa "llevado por ambos lados", aunque los griegos habían adoptado el diseño del Mediterráneo oriental. Utilizado por todas las grandes naciones comerciales desde los fenicios hasta los romanos, el ánfora de paredes sólidas se extendió por todo el mundo antiguo y se han convertido en un importante sobreviviente en el registro arqueológico proporcionando pistas sobre fechas de sitios, relaciones comerciales y dieta diaria.
DISEÑOS
Evolucionando a partir de los grandes vasos pithoi de la Edad de Bronce, que los minoicos y micénicos utilizaron para fines de almacenamiento, la ánfora se convirtió quizás en la forma de cerámica antigua más común. Sin embargo, el tamaño y la forma tenían muchas variaciones. Las ánforas también podrían ser lisas, típicamente cuando se usan para el transporte de mercancías, o estar muy bien decoradas, al igual que cualquier otra figura roja o cerámica de figuras negras. Lugares específicos, ya conocidos por su producción de cerámica, como Corinto y Ática, junto con famosas islas productoras de vino como Chios, Lesbos y Samos, todos produjeron ánforas distintivas. También lo hicieron las colonias en el área del Mar Negro y Magna Graecia, aunque algunas ciudades se alegraron de copiar diseños probados. Todas las ánforas se hicieron en etapas en la rueda con un período de secado entre la adición de una nueva sección.
GRADUALMENTE LA FORMA DEL RECIPIENTE EVOLUCIONÓ PARA REFLEJAR SU FUNCIÓN PRIMARIA COMO UN PORTADOR DE VINO Y POR LA FACILIDAD DEL EMBALAJE.
Los dos tipos básicos de ánfora eran el ánfora del cuello, que tiene el hombro que une el cuello en un ángulo agudo, y el ánfora del vientre (o simplemente ánfora) que se curva continuamente desde el cuello hasta el pie. Aquellos buques con bocas anchas se conocían como kadoi o stamnoi, mientras que los tipos simples para el transporte se conocían como amphoreus. Gradualmente, la forma del vaso evolucionó para reflejar su función principal como transportador de vino y para facilitar el empaque. El pie de la base se convirtió en una espiga y el recipiente en general se hizo más alto y más delgado.Además, durante la época romana, el contenido de las ánforas se puede identificar fácilmente a partir de la forma del barco en cuestión, una característica útil cuando se almacena en puertos ocupados. Las ánforas decorativas con una base puntiaguda se habrían mantenido en posición vertical sobre un soporte de bronce o un anillo de cerámica profundo.
Ánfora, tarro de almacenamiento de vino
FUNCIONES
La capacidad promedio para ánforas era de 20-25 litros, aunque las primeras versiones eran considerablemente más grandes. El tamaño general se vio limitado por la necesidad de una o dos personas para transportar fácilmente el buque, y una estandarización, aunque se intentó, no se logró en la práctica hasta el período bizantino. Los alimentos que se transportan en ellos incluyen vino, aceite de oliva, miel, leche, aceitunas, pescado seco, alimentos secos como cereales, o incluso solo agua. Los contenidos no alimentarios incluían el tono, y algunos se usaron en las tumbas como contenedores para las cenizas del difunto. Otro tipo especial fue el ánfora Panathenaic, que era un gran recipiente de alrededor de 36 litros decorado con diseños de figuras negras. Se llenaron de aceitunas y se entregaron como premios en los Juegos Panathenaic, que se celebra cada cuatro años en Atenas. Finalmente, se usaron ánforas en miniatura conocidas como amphoriskoi(cantar, amphoriskos ) o pelikai ( pelike ) para almacenar perfume.
Los romanos usaban ánforas casi de la misma manera que los griegos, pero con la adición de alimentos básicos romanos como la salsa de pescado ( garum ) y frutas en conserva. Por esta razón, las ánforas se sellaron con tapones de arcilla o resina, algunas también tenían una tapa de cerámica cuando se usaban para almacenar productos secos. Muy pocos párpados han sobrevivido en proporción a las ánforas, pero los que comúnmente tienen una sola manija, algunas veces tienen la forma de una fruta. Finalmente, las ánforas se utilizaron para fines completamente no relacionados con su diseño original, como el enterramiento completo en tierra pantanosa para proporcionar cimientos más sólidos para edificios y muros o en cúpulas de techos como un medio para proporcionar apoyo adicional entre los cursos.
Ánforas embaladas para el transporte
SELLOS
Muchas ánforas (pero ciertamente no todas) utilizadas para transportar mercancías recibieron un sello antes de disparar, generalmente colocadas en el cuello, borde o asas. Esto identificó el lugar de origen (taller de alfarería), indicó que el buque era parte de un lote en particular, se lo nombró un oficial de control o se le garantizó el volumen y la calidad del contenido. El nombre o el monograma del fabricante pueden aparecer en el sello, un mes o un adjetivo o símbolo regional ( Rhodes, por ejemplo, usó un emblema de rosa). En el caso del vino, se indicó la edad del buen vino y la bebida por fecha (año) para el vino barato. Los sellos también eran un medio por el cual las autoridades podían ejercer un control sobre los derechos de aduana. Los tapones se pueden sellar con el mismo propósito. Además de los sellos, los romanos pintaron etiquetas de información en sus recipientes para hacer que sus contenidos fueran fácilmente identificables.
Toda esta información a menudo ha sido invaluable para los arqueólogos cuando intentan salir con un sitio que contiene ánforas, especialmente naufragios. Finalmente, el descubrimiento de ánforas cuyo origen se puede identificar y sus cantidades son útiles para determinar el alcance del comercio en el mundo antiguo. El Monte Testaccio en Roma es un montículo artificial de fragmentos de cerámica procedentes de unos 53 millones de ánforas descartadas; testimonio impresionante del hecho de que el ánfora era uno de los objetos más comunes y útiles en la antigüedad.
Esta página se actualizó por última vez el 28 de septiembre de 2020
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